Familia Sprouse
Tras más de 40 años cultivando productos de forma sostenible para consumo propio, Dale y Sandy Sprouse decidieron expandirse a una propiedad más grande para cultivar calabazas para la comunidad. En 2013, encontraron un terreno en Blaine y comenzaron a trabajar para recuperar la fertilidad y la materia orgánica del suelo arenoso. Pronto descubrieron que su comunidad no solo deseaba calabazas locales, sino también una variedad de verduras producidas de forma sostenible, y así nació su granja, Papa's Organic.
Los Sprouse ampliaron su explotación, instalando cercas altas para proteger sus cultivos de la fauna silvestre y mejorando la calidad del suelo con cultivos de cobertura, compost, rotación de cultivos, vermicompostaje y enmiendas. Ahora producen abundante espárragos, tallos de ajo, ajo, tomates, pimientos, cebollas, colinabo, maíz, lechuga, pepinos, calabacines, melones, calabazas de invierno y calabazas para su familia y la comunidad.
Su proyecto se construyó con el apoyo y la ayuda de sus hijos y nietos, entre ellos su hijo Matt y su nuera Sena; su nieto Hensley y su hija Amy; su yerno Bryan y sus nietos Lauren y Jackson.
La participación comunitaria es importante para la familia Sprouse. Organizan visitas guiadas para grupos como los Maestros Jardineros y las Girl Scouts, así como para niños de primaria y aquellos que reciben educación en casa. Son miembros activos de la Asociación de Agricultura Sostenible y de Minnesota Grown.
La familia Sprouse también ha participado en investigaciones con la Universidad de Minnesota sobre la salud del suelo, las enfermedades y el compostaje.