Lechería Spring Creek de Dittbenner
La granja lechera Spring Creek de Dittbenner comenzó a finales de la década de 1960 en las afueras de Sleepy Eye, en un establo con 65 hectáreas (160 acres), y se expandió gradualmente hasta alcanzar las 40 vacas y las 200 hectáreas (500 acres) en los siguientes 25 años. En 1995, la explotación creció hasta las 120 vacas con la construcción de una sala de ordeño. En 2016, se añadieron dos robots de ordeño. Hoy en día, los Dittbenner siguen cultivando unas 200 hectáreas (500 acres), donde producen maíz, soja y alfalfa, y ordeñan 120 vacas.
La lechería Spring Creek de los Dittbenner es un negocio familiar dirigido por Craig y Joleen Dittbenner. Tienen tres hijas, Courtney, Brittney y Destiney, quienes han contribuido a la granja a lo largo de los años. Además, los padres de Craig, Reynold y Vivian Dittbenner, siguen participando activamente en el negocio.
Craig y Joleen contribuyen a su comunidad tanto dentro como fuera de la granja. Craig es un miembro activo del grupo local de ordeño robotizado, donde colabora con otros productores para compartir conocimientos y buenas prácticas. Apoya a los agricultores locales ayudándoles con el empacado, el picado de ensilado de maíz, la cosecha, la soldadura y cualquier otra tarea que necesiten.
Joleen participa activamente en la comunidad, donde ha formado parte de la junta escolar pública de Sleepy Eye durante los últimos 14 años. Además, ha presidido la asociación de apoyo al equipo de baloncesto de la escuela pública de Sleepy Eye y ha desempeñado numerosos cargos de liderazgo en la Iglesia Luterana Trinity.