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Cook County Familia Granjera

Familia Duhaime

La granja familiar Duhaime comenzó con la jardinería en un huerto comunitario y en casa. Año tras año, el huerto familiar creció hasta que los Duhaime empezaron a vender sus productos a restaurantes como el Angry Trout Cafe en Grand Marais. Andrew, su esposa Marideth y sus hijos Adeline, Kate, Miles y Ridge participan activamente en la explotación.

El huerto familiar ha crecido hasta contar con 25 bancales elevados donde se cultivan lechugas de primavera y tomates. Andrew también tiene un camión de comida llamado Timber Wagon, donde utiliza verduras cultivadas en casa para su menú. Planean expandirse construyendo invernaderos y más bancales elevados en terrenos adicionales.

Andrew forma parte del Comité de Soberanía Alimentaria de Grand Portage, que interactúa con la comunidad organizando eventos y brindando apoyo.

Los Dunhaime donan productos agrícolas a los miembros de la comunidad, y Andrew apoya el programa de huertos comunitarios, trabajando en el invernadero durante el invierno y cortando madera para la infraestructura de jardinería, como los bancales y los materiales de construcción.

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