Familia Novak
Terry y Chris Novak crecieron en pequeñas granjas de ganado vacuno en el norte de Minnesota y en su momento dijeron que jamás volverían a la agricultura. Treinta años después, han regresado al negocio ganadero. Comenzaron con solo nueve vacas para parir, y ahora cuentan con un rebaño de 45 vacas que paren cada año y 120 hectáreas de pastos que administrar. Tienen cuatro toros Black Angus registrados y utilizan burros para proteger el rebaño. Cada año, cosechan entre 1300 y 1500 pacas redondas de heno. También crían cerdos y pollos durante los meses de verano.
Los Novak utilizan equipos y tecnología modernos para expandir la granja mientras trabajan a tiempo completo fuera de ella. Construyeron un establo de parto equipado con corrales y cámaras para monitorear de cerca a las vacas pariendo y a los terneros recién nacidos.