Explore la industria láctea, desde la crianza de una vaca hasta la ciencia y la ética láctea, y la fabricación y comercialización de productos lácteos. Las vacas pueden ser propias o arrendadas.
¿Qué se puede hacer?
En el proyecto lácteo podrás conocer sobre:
- Razas
- Nutrición y alimentación
- Anatomía
- Rasgos deseables
- Etapas del parto y cuidados.
- Aseo y exhibición
Información del proyecto
Información sobre el proyecto de ciencias animales 4-H para voluntarios adultos y miembros jóvenes.
Sanidad animal y bioseguridad
(Documento de Google)
Actualizaciones en ciencia animal
(Presentaciones de Google)
Comience con 4-H'ers en su área
- Contacto su oficina local de 4-H para obtener más información.
Empieza por tu cuenta
- Ficha informativa sobre lácteos (Publicado el 17 de diciembre de 2025) - Importante leer.
- Hoja de puntuación unificada para vacas lecheras Sitio web de la Asociación de Ganado Lechero de Raza Pura (descargar libre)
- Mi granja americana
- Evaluación de lácteos (Universidad de Vermont)
- Compra de animales para procesamiento de carne.
Juegos y actividades
Descubre más sobre la raza de tu animal
Profundice el aprendizaje de su proyecto con estas oportunidades:
- Tazón de proyecto
- Concurso de jueces de lácteos
- Campamento lechero Gopher
- Escaparate de lácteos
- Demostración ganadera
Comités ganaderos locales
Es posible que pueda unirse al comité de ganadería 4-H de su condado. Contacto su oficina local de 4-H para más información.
oportunidad nacional
Conferencia Nacional de Lácteos 4-H Se celebra del 27 de septiembre al 1 de octubre en Madison, Wisconsin. Este evento anual ofrece un espacio para que jóvenes del sector lácteo de todo el país se reúnan y forjen lazos para toda la vida.
Aproximadamente 20 jóvenes del programa 4-H de Minnesota serán seleccionados para asistir a la Conferencia Nacional de Ganadería Lechera 4-H. Un comité integrado por personal de Extensión de la Universidad de Minnesota seleccionará a los delegados en función de sus solicitudes y les notificará antes del 12 de agosto.
Cada delegado seleccionado deberá pagar 200 dólares antes del 18 de agosto. Los delegados partirán del campus de la Universidad de Minnesota Twin Cities en St. Paul a las 7 de la mañana del domingo 27 de septiembre y regresarán al mediodía del jueves 1 de octubre.
Descarga para completar el Formulario de solicitud (Google Docs) y envíelo por correo electrónico a Tony Seykora a sales@costex.com.
También puede enviar las solicitudes completas por correo a:
Tony Seykora
305 Salón Haecker
1364 Eckles Ave
San Pablo, MN 55108-6118
Las solicitudes vencen o deben tener matasellos antes del 6 de agosto de 2026.
Actualizaciones de voluntarios de ciencia animal
Diapositivas del seminario web sobre ciencia animal de 4-H - presentado el 11 de abril de 2024
Recursos para voluntarios del proyecto de productos lácteos (sitio de Google)
Encuentre capacitación, comités de desarrollo de proyectos (PDC) y más apoyo para voluntarios en nuestro Sitio de Google del Centro de recursos para voluntarios 4-H.
Para ser voluntario de 4-H en su área, comuníquese su oficina local de 4-H.
Comité de Exposición Estatal 4-H de Minnesota
El comité de espectáculos de la feria estatal 4-H tiene la responsabilidad de proporcionar la dirección y el apoyo necesarios para que los espectáculos estatales de ciencia animal y las oportunidades educativas de 4-H satisfagan las necesidades de jóvenes y adultos.
Los miembros del comité serán seleccionados a partir de las solicitudes presentadas según sea necesario.
Las selecciones se completarán antes del 30 de septiembre. Todos los adultos seleccionados deben haber completado el Proceso de selección de voluntarios de 4-H antes del 1 de diciembre. Tenga en cuenta: Es posible que se comunique con los educadores de Extensión local para que sirvan como referencia para los solicitantes.
Información justa
¿Qué significa exponer en la feria?
Para los miembros del 4-H, los eventos de exhibición locales y estatales (como la Feria Estatal de Minnesota) no son sólo eventos divertidos. Brindan a los jóvenes oportunidades para exhibir los conocimientos y habilidades que han adquirido durante el año y continuar su aprendizaje.
Contacta al oficina local 4-H para conocer las oportunidades de exhibición de ganado local.
Es importante que sepa
- Ficha informativa sobre lácteos (Publicado el 17 de diciembre de 2025)
- (Publicado el 17 de diciembre de 2025)
- Identificación de Ciencias Animales 4-H de Minnesota 2026 Requisitos
- Página de identificación de animales 4-H - para todos los requisitos y procesos
- Brotes de trébol y animales
- Entrevistas ganaderas
- Conferencia Nacional de Lácteos 4-H
- Ver todas las pólizas 4-H
Mantenimiento de registros y evaluación
- Mantenimiento de registros juveniles 4-H — Reflexiona sobre tu proyecto y lo que has aprendido.
- Evaluación de entrevistas para proyectos de ciencia animal - nivel junior
- Evaluación de entrevistas de proyectos de ciencia animal - nivel superior
- Evaluación del concurso de evaluación general de ganado. con razones
- Evaluación de razones lácteas
Contacta con tu oficina local 4-H para conocer las fechas límite de inscripción y más información sobre cómo comenzar a mostrar.
Las exhibiciones de productos lácteos pueden incluir:
Lácteos
- Primavera (junior), invierno, otoño terneros.
- Junior de verano, junior de primavera, senior de invierno, senior de otoño
- Vacas junior y senior de dos años.
- Vacas de tres, cuatro, cinco años y más.
- vacas secas
Espectáculo lácteo
Las razas que se muestran comúnmente incluyen: Holstein (registrada y de grado), Pardo Suizo, Rojo y Blanco, Milking Shorthorn, Ayrshire, Guernsey, Jersey y cruces.
Visite la sección de página de identificación de animales Para consultar los requisitos de raza, fecha de nacimiento e identificación del animal, estos son obligatorios para todas las exposiciones lecheras (estatales y locales).
ciencia de los animales
La ciencia de los animales está diseñada para ayudar a los jóvenes del Proyecto Animal 4-H a aprender sobre las muchas dimensiones de la industria.
La ciencia de los animales se ofrece en todas las especies ganaderas en una de cuatro áreas temáticas:
- Salud animal
- Cría
- Producción
- Otra
Tenga en cuenta lo siguiente:
- Las exhibiciones no tienen que ser de la misma especie que la exhibición de ganado.
- Puedes ganar un viaje a la ciencia de los animales y realizar un viaje de ganado a la feria estatal.
- Puede recibir alojamiento en la delegación ganadera del condado y ayudar con el pastoreo, la evaluación del pastoreo, etc.
Hoja de evaluación de la ciencia de los animales (Google Doc) - uso para ferias estatales y del condado.
Obtenga más información sobre la ciencia de los animales en la feria estatal.
Exhibe tus conocimientos
¿Qué es la identificación de animales?
Animal ID es un sistema para identificar y rastrear a todos los animales en las áreas del proyecto de ciencia animal de 4-H. Es importante seguir los requisitos de identificación para garantizar la salud, la seguridad y la equidad.
Requisitos de identificación por especie y clase - Debes cumplir con todos estos requisitos tanto si eres propietario como si arrendas tu animal.
Plazos de identificación importantes
- 17 de febrero de 2026, para carne de vacuno de mercado (novillos de carne, novillas de mercado y novillos lecheros).
- 15 de mayo de 2026, para carne de vacuno, lácteos, caprino lechero, canino, equino, llama - alpaca, caprino de carne, aves, conejo, ovino y porcino.
Encuentre más información sobre el Página de identificación de animales.
Programa de arrendamiento
Queremos que puedas aprender sobre los animales, incluso si no tienes ninguno. Puedes arrendar un animal. Obtendrá una valiosa experiencia práctica en el manejo y exhibición de animales, y aprenderá de adultos comprensivos.
Para obtener detalles completos, consulte el arrendar una página de animales 4-H.
El miembro o la familia de 4-H debe completar el proceso de identificación de animales de 4-H, al igual que los animales con dueño. Esto incluirá la verificación del contrato de arrendamiento. Lea todo sobre la identificación de animales.
Capacitación sobre garantía de calidad ganadera (LQA)
La capacitación en Garantía de Calidad del Ganado ayuda a los jóvenes a brindar un cuidado excelente a sus animales destinados al consumo y garantiza un alto nivel de seguridad alimentaria a los consumidores. Lo diseñamos para mejorar la experiencia educativa de los proyectos de ciencia animal de 4-H.
¿Esperas exponer con 4-H en la Feria Estatal de Minnesota? Todos los expositores de ganado de 4-H deben completar una capacitación en control de calidad del ganado para exhibir en la feria estatal.
Dos opciones de entrenamiento
Los jóvenes que completen cualquiera de estas opciones de capacitación recibirán un certificado de finalización.
- Un taller presencial (LQAE) de tres horas de duración que incluye ética. Válido por tres años.
- Jóvenes por el cuidado de calidad de los animales (YQCA) - Una formación online de una hora de duración. Válido por un año.
Para obtener detalles completos, consulte el Página de capacitación sobre Garantía de calidad ganadera (LQA).
Revisado en 2025