Los costos de los piensos aumentaron drásticamente el año pasado y los futuros indican que se mantendrán altos durante 2022. Los precios de la alfalfa siguen siendo obstinadamente altos. Los precios de los cereales, subproductos y proteínas han aumentado. Los precios de las grasas, las vitaminas y los minerales han aumentado espectacularmente.
Afortunadamente, los precios de futuros indican que los precios de la leche estarán considerablemente por encima de su promedio a largo plazo. Sigue siendo importante gestionar el costo del alimento, ya que representa entre el 40% y el 50% del costo total de producción.
A continuación se presentan algunas prácticas que pueden ayudar a reducir los costos de alimentación sin afectar el rendimiento.
Minimizar el desperdicio y encoger
Esta es la forma más grande y probablemente la más fácil de reducir los costos de alimentación en muchas granjas. Para los forrajes almacenados en depósitos o pilas, este es un costo insidioso porque no se escribe un cheque por ello.
La siguiente tabla muestra el efecto de dos niveles diferentes de reducción en el costo real del alimento diario utilizando una dieta de ejemplo y los precios actuales del alimento. En un año, una lechería de 100 vacas puede ahorrar $58,400 al reducir la merma de una merma alta a una merma baja. No es raro tener una contracción del 30% en forrajes con tolvas y pilas y una contracción del 10% en concentrados en cobertizos para productos básicos.
Efecto de la merma de alimento sobre el costo real de la ración diaria
| Cantidad de ración | Sin encogimiento | Gran contracción | Pequeño encogimiento | |
|---|---|---|---|---|
| Heno ($250/tonelada) | 4 libras. | $0.50 | $0.71 | $0.56 |
| Ensilaje - 50% MS ($139/tonelada) | 29 libras. | $2.00 | $2.85 | $2.22 |
| Ensilaje de maíz ($64/Ton) | 60 libras. | $1.92 | $2.74 | $2.13 |
| Grano de maíz ($6.40/bu) | 11 libras. | $1.25 | $1.38 | $1.32 |
| Suplemento comprado ($550/tonelada) | 9.2 libras. | $2.53 | $2.81 | $2.66 |
| Costo total de alimentación | ------ | $8.20 | $10.49 | $8.89 |
Sin reducción = costo real de la ración; contracción grande = 30% de contracción en forraje y 10% de contracción en concentrados; Contracción pequeña = 10% de contracción en forrajes y 5% de contracción en concentrados.
Maximizar el uso de piensos de cosecha propia
Si cultiva la mayor parte de sus propios alimentos, trabaje con su nutricionista para maximizar el uso de alimentos de cosecha propia.
Si está alimentando con heno seco comprado, considere reducir la cantidad y aumentar el ensilaje de maíz en la dieta si dispone de un inventario adecuado. Incluso con un mayor costo de proteína comprada, el costo total de la dieta probablemente será menor.
Optimizar los rechazos a los comederos en vacas y novillas
Con una excelente lectura del comedero y manejo del alimento, muchas granjas han podido reducir exitosamente el rechazo del comedero al 2% o menos para vacas lactantes. Este alimento se puede alimentar a novillas de reemplazo o al grupo inferior en un establo independiente. Pero éste no es un pienso barato para vaquillas.
Si no se alimenta a las novillas de reemplazo con alimentos mohosos o desagradables (como cardos), el objetivo debe ser un nivel de rechazo de cero para los reemplazos. A medida que se reduce el nivel de rechazos, es importante tener alimentos de alta calidad, flexiones frecuentes, estrategias para mantener el alimento en toda la litera y horarios de alimentación consistentes.
Quince minutos es el uno por ciento del día, por lo que es fácil terminar con una litera vacía con tiempos de alimentación fluctuantes y bajos niveles de rechazo.
Evite la sobrealimentación de nutrientes
Todas las clases de animales deben ser alimentados con los requerimientos de nutrientes recomendados, pero no mucho más. Las dietas para vaquillas equilibradas considerablemente por encima de las recomendaciones del consejo nacional de investigación son un desperdicio de nutrientes.
Las investigaciones muestran que la alimentación en los niveles recomendados es adecuada para un crecimiento excelente.
Revisar los aditivos y determinar si son rentables en la dieta.
Eliminar vacas y novillas no productivas
Las investigaciones muestran que las novillas tratadas por enfermedades respiratorias a temprana edad tenían más probabilidades de no tener nunca su primera cría. Elimine tempranamente las novillas si tienen múltiples tratamientos para la neumonía y ahorre el costo creciente y la posterior decepción en el desempeño.
No plantee más reemplazos de los necesarios.
Tome decisiones inteligentes sobre el tratamiento y el sacrificio de vacas. Los precios de sacrificio más altos significan que puede ser más rentable sacrificar una vaca antes de tiempo en lugar de tratarla.
Minimizar los días no productivos
Las vacas se secan durante más de 60 días (las investigaciones respaldan que las vacas pueden incluso estar secas muchos menos días que esto) y las novillas de más de 22 a 24 meses en el primer parto constituyen días no productivos. Trabaje para minimizar el porcentaje de animales en estas categorías.
No es probable que los costos de alimentación disminuyan en el corto plazo. Examine las prácticas enumeradas anteriormente. Estas recomendaciones se pueden implementar con efectos mínimos sobre el rendimiento en la mayoría de los rebaños.