Buenas prácticas de gestión para la aplicación, el muestreo y el análisis seguros del estiércol con el fin de proteger la calidad del aire y del agua.
Operaciones ganaderas
Las operaciones ganaderas abarcan las mejores prácticas para la cría de ganado, la seguridad agrícola, el manejo del estiércol y el procesamiento de carne para que los agricultores y ganaderos de Minnesota aprovechen la rentabilidad y el éxito de la industria agrícola de Minnesota y ayuden a los propietarios de pequeñas granjas a tener éxito como administradores de la tierra.
Los educadores e investigadores de extensión trabajan para mejorar la salud y el bienestar del ganado y mejorar la seguridad y la sostenibilidad de la producción de carne para los consumidores.
Trabajamos con
- Agricultores y ganaderos
- Procesadores de carne y profesionales de la industria
Manejo de fincas ganaderas
Gestión Agrícola Es un término amplio que a menudo se refiere a las operaciones diarias de la granja y se considera el indicador más importante de éxito.
Los recursos a continuación brindan las mejores prácticas y consejos útiles basados en la investigación de extensión y la experiencia vivida de expertos en ganadería.
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- Bioseguridad para operaciones ganaderas
- Bioseguridad para granjas porcinas alternativas
- Bioseguridad para la producción porcina a pequeña escala
- Bioseguridad para aves de corral en pequeña escala
- Limpieza de tractores y maquinaria agrícola.
- Consejos de bioseguridad para los caballos en la temporada alta de equitación
- Bioseguridad avícola
Manejo de fincas ganaderas Incluye habilidades como manejo básico del ganado, nutrición, comunicación, preparación, adaptación, evaluación, atención a los detalles y establecimiento de una cultura agrícola.
- Control de parásitos ecológico para el ganado
- Manejo de cultivos y animales cerca de las costas.
- Plantas venenosas para el ganado.
- Cría de ganado y cultivos bajo paneles solares.
- Normas para la producción ganadera y avícola orgánica
- Agua para el ganado
Seguridad
- — UMASH. Recursos para educar y prevenir pinchazos con agujas al administrar medicamentos.
- Reducir el riesgo de incendio en la granja
Seguridad relacionada con el clima
Crear planes de acción de emergencia agrícola
Documentos de planificación de emergencias ganaderas
Eliminación de cadáveres y compostaje.
- Compostaje de canales de ganado y aves de corral
- Construyendo una pila de abono para cadáveres de caballo
- Eliminación de cadáveres de caballos
- Qué hacer si tu planta empacadora de carne de cerdo está cerrada
La Junta de Salud Animal de Minnesota (MN BAH) tiene una que describe los métodos y opciones aprobados para la eliminación de cadáveres en Minnesota.
El La página web sobre la eliminación de cadáveres incluye información de contacto de expertos en eliminación y empresas de procesamiento, así como detalles sobre varias opciones de eliminación.
Contactos para la eliminación de cadáveres de la Junta de Salud Animal de Minnesota:
- Chad Carlson, 218-340-8541, sales@costex.com
- Don Myren, 218-343-8921, sales@costex.com
- Brian Ziemer, 651-769-3827, sales@costex.com
- Mike Fier, 651-270-7230, sales@costex.com
- Terry Sistad, 218-355-0015, sales@costex.com
Descargue y guarde el PDF rellenable correspondiente para describir el cuidado esencial del ganado si usted o sus gerentes experimentan una enfermedad, lesión u otra emergencia en la que puedan necesitar personal externo para brindar atención.
Estos formularios se descargarán automáticamente en su dispositivo cuando haga clic en el enlace. Necesitará una versión actual de Adobe Reader DC para completar y guardar el formulario.
Si necesita un archivo en un formato diferente, envíe un correo electrónico .
Ganado
Caballos
Avicultura
Cerdos, abejas, ovejas y cabras
Siga estas pautas para proteger la calidad del aire y del agua mediante la gestión sostenible del estiércol.
La sala de ventas de carne y productos lácteos del Laboratorio de Ciencias de la Carne Andrew Boss en el campus de Twin Cities de la Universidad de Minnesota está abierta al público. para obtener más información sobre el horario público y la investigación en el laboratorio.
comprar carne
- Compra de animales para procesamiento de carne. — Tablas de cortes de carne de vacuno, cerdo, cordero, cabrito y pollo.
- Manipular la carne de forma segura — Aprenda a almacenar y preparar carne de forma segura en la cocina de su casa.
- Cortes de carne de res económicos — Infórmate sobre cortes de carne económicos que quizás no hayas probado.
- Entendiendo una etiqueta de carne — Normas para el etiquetado de la carne para garantizar la seguridad de los consumidores y permitirles saber lo que están comprando.
Criar animales para carne.
- Postcosecha de carne vacuna — Mejores prácticas, nuevas investigaciones y tendencias para productores, carniceros y mayoristas, minoristas y consumidores de carne.
- Evaluación del mercado de carne halal y kosher — Halal y kosher son prácticas religiosas relacionadas con alimentos cuyo consumo está permitido. Ambos presentan oportunidades de mercado para los agricultores y empresas de Minnesota.
Criar aves para carne
- Procesamiento casero de aves de corral — Las canales de aves de corral de primera calidad provienen de aves sanas, bien terminadas y con buena musculatura.
- Criar pollos para carne — Puedes criar pollos para obtener carne a pequeña escala, incluso en tu patio trasero.
- Criar aves de caza —Puedes criar aves de caza para exhibiciones, producción de carne o liberación.
- Estándares para ganado y aves de corral orgánicos — El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos publicó . El objetivo de normas más claras es aumentar la coherencia en las prácticas de bienestar animal.
Pastoreo de ganado
- Pastoreo de ganado vacuno
- Las Gramíneas Forrajeras
- Manejo del pastoreo y pastos para el ganado.
- Pastos e instalaciones para caballos.
- Pastoreo de múltiples especies
- Lácteos a base de pasto
- Plantas venenosas para el ganado.
Sistemas alternativos
Videos
Farmbytes: diseño de sistema de riego para pastoreo rotacional
Pequeñas granjas
Ayudamos a los pequeños agricultores a tener éxito como administradores de la tierra, aplicando las mejores prácticas en materia de negocios, cultivos, ganado, seguridad agrícola y gestión de la tierra.
Agroforestería
La agrosilvicultura combina prácticas agrícolas y forestales para mejorar la calidad ambiental, la productividad y la rentabilidad económica.
Talleres de técnico en residuos animales comerciales (CAWT)
Revalúe su certificación como Técnico Comercial en Residuos Animales (CAWT, por sus siglas en inglés) del MDA asistiendo a uno de nuestros talleres.
Talleres de compostaje de estiércol.
Talleres en línea sobre compostaje de estiércol para productores agrícolas y ganaderos, personas interesadas en el compostaje, proveedores de servicios técnicos y educadores.
Más cursos de ganadería
Consulte las páginas individuales de cada tipo de ganado para obtener más información.
- Plan de garantía de calidad de la carne vacuna y suministro seguro de carne vacuna
- Cursos certificados en línea de caballos
Cerdo
Obtenga más información sobre las operaciones ganaderas.
Contacto | Noticias | Eventos |
Línea de información agrícola
| 1-800-232-9077
Comuníquese con la Línea de Información Agrícola para obtener información basada en investigaciones de educadores y personal de Extensión locales. Este servicio estatal lo conecta con los recursos e información de Extensión para responder sus preguntas sobre agricultura y recursos naturales.
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