Bioseguridad para operaciones ganaderas

Bioseguridad externa

• La bioseguridad externa se refiere a procedimientos y prácticas que reducen la transmisión de patógenos desde fuentes fuera de su granja.
• Esto incluye la gestión de visitantes rutinarios como el camión de leche, entregas de pienso, cosechadoras personalizadas, equipos prestados, etc.
• La bioseguridad externa también prevé el manejo de animales comprados o arrendados.

Bioseguridad interna

• La bioseguridad interna se refiere a los procedimientos y prácticas en la granja para prevenir la transmisión de patógenos entre áreas de su granja.
• La mayoría de las enfermedades dañinas dentro de una granja se transfieren de animales mayores a animales más jóvenes.
• Un ejemplo de una práctica interna de bioseguridad es lavar las botas antes de entrar al establo de terneros o tener un conjunto de ropa completamente diferente para trabajar con terneros.
• Lavar las botas o tener ropa separada ayuda a prevenir la transferencia de organismos potencialmente dañinos del pastor a la población de terneros.

¿Por qué es importante la bioseguridad?

Animales sanos

El uso de prácticas de bioseguridad disminuye la posibilidad de que enfermedades dañinas afecten a sus animales. Proteger su granja de patógenos externos ayuda a que su negocio continúe sin verse afectado y tenga vacas productivas y saludables.

continuidad del negocio

Si se produjera un brote de una enfermedad animal extraña, tener un plan de bioseguridad diario podría protegerlo de infectarse antes de que se contenga la enfermedad. Tener un plan adicional para aumentar la bioseguridad le ayudará a adquirir permisos cuando el movimiento de animales esté restringido y a mantener su negocio funcionando con normalidad durante un brote.

Seguridad Alimenticia

Ya sea que produzcas leche o carne, estás proporcionando alimento. Tener una bioseguridad adecuada le ayudará a garantizar que continúe produciendo alimentos que sean seguros para el público.

Cómo iniciar la bioseguridad en tu granja

Determina el objetivo de tu bioseguridad

¿Existe alguna enfermedad específica que desee abordar y que ya tenga? ¿Hay alguna enfermedad en particular que le preocupe contraer? Estas son buenas preguntas para empezar y pueden determinar qué tan rigurosos deben ser sus protocolos de bioseguridad. Si no tienes un objetivo específico, también está bien. Pide ayuda a tu veterinario.

Habla con tu veterinario e involúcralo

Su veterinario es una de las pocas personas con las que trabaja que puede opinar sobre todo su sistema y cómo funciona en conjunto. Cuenta con capacitación específica en bioseguridad que puede ayudarle a desarrollar un plan que aborde sus riesgos de transmisión más importantes.

Haga un plan

Es fundamental documentar un protocolo y un conjunto de prácticas específicas. Tanto usted como sus empleados y cualquier persona que visite su granja necesitan tener una referencia. Incluso si el protocolo es sencillo, escríbalo. Considere la posibilidad de crear materiales visuales que sirvan como recordatorio para usted y su personal, como letreros y carteles. Su plan debe incluir una forma de medir su efectividad una vez implementado.

Consulte las Formularios útiles para operaciones ganaderas a continuación para descargar formularios rellenables que le ayudarán a planificar.

Asegúrate de que todos estén a bordo

La bioseguridad sólo funciona si todos siguen los protocolos. Una persona que no está a bordo puede descarrilar todo. Asegúrese de que todos comprendan qué hacer y asegúrese de que todos comprendan por qué es importante. Cuando un empleado sabe por qué pedimos que se haga algo y qué impacto tiene, es más probable que continúe con la práctica.

Iniciar el plan

Una vez que el plan esté listo, no lo pospongas, ponlo en práctica. Cuanto antes esté implementado, antes se podrán perfeccionar los protocolos e identificar áreas problemáticas que deben resolverse.

Consulta el plan

La única forma de saber que se está siguiendo el plan es comprobarlo. A menudo, las prácticas reales tienden a alejarse del protocolo original. Debe verificar continuamente para asegurarse de que todo vaya por buen camino.

Evalúa tu plan de bioseguridad

Debería tener una forma de medir si su plan está funcionando o no. ¿Ves menos enfermedades específicas que antes de que se implementara el plan? Muchas veces, cuando se atacan enfermedades específicas, podemos medir objetivamente cuántos animales están afectados. Si a su plan se le ha dado suficiente tiempo para funcionar, puede decidir si necesita cambiarlo según su evaluación. Pídale ayuda a su veterinario con este paso.