Datos generales
La gestión agrícola incluye habilidades tales como: cría básica, nutrición, comunicación, preparación, adaptación, evaluación, atención al detalle y establecimiento de una cultura agrícola.
- La cría básica crea animales hidratados, limpios, secos y sin estrés.
- Una comunicación clara facilita la preparación y la adaptación.
- Adaptarse cuando las cosas no salen según lo planeado depende de su conocimiento del sistema.
- Planifique medir los resultados para determinar el éxito.
- Crear un ambiente positivo con objetivos compartidos facilita la jornada laboral.
Gestión es un término general que puede significar algo diferente para cada uno. La administración a menudo se refiere a las operaciones diarias de la granja y se la señala como el predictor más importante del éxito.
La Extensión de la UMN considera los siguientes componentes de una buena gestión ganadera y agrícola.
Manejo de ganado
Ganadería básica
- El agua, el refugio, la limpieza y el manejo sin estrés son todos componentes de la cría básica.
- Los animales son más sanos y productivos cuando están hidratados, limpios, secos y manipulados con un estrés mínimo.
- El agua es sin duda el nutriente más importante y debe estar accesible para todos los animales en todo momento.
- Refugio no siempre significa un techo, una cama bien mantenida y un cortavientos también pueden significar refugio. Los animales necesitan de alguna manera protección contra los elementos.
- La limpieza previene enfermedades, promueve la comodidad de los animales e infunde un sentido de orgullo por su operación.
- El manejo sin estrés es imprescindible para todas las operaciones. Manejo básico de ganado es una habilidad esencial para todas las personas en la granja.
Nutrición animal
En general, un tracto gastrointestinal (GI) sano equivale a un animal sano.
- La ración y la forma en que se entrega afecta el crecimiento, la productividad, el estado inmunológico y la reproducción.
- Una puntuación de condición corporal correcta combinada con un estado mineral equilibrado crea animales y crías sanos.
- Los ingredientes de calidad son imprescindibles para una salud y productividad óptimas.
- El agua también debería incluirse en esta categoría, ya que es el nutriente más importante e impulsa la ingesta de materia seca.
Es importante tener en cuenta que la ración impresa y la ración real que comen los animales rara vez coinciden. La formulación correcta de las raciones es crucial, pero cómo, dónde y cuándo se entregan es un aspecto igualmente importante de la nutrición.
Gestión Agrícola
Comunicación
La comunicación con empleados, socios, nutricionistas, veterinarios, transportistas de productos y ganado y todas las personas con las que trabaja es clave para una gestión eficaz.
- Una comunicación clara de las expectativas, protocolos, responsabilidades y trato a los animales llega desde arriba.
- La capacitación de los empleados se basa en una comunicación clara y el éxito de la operación depende de empleados bien capacitados.
- Los buenos materiales visuales y la enseñanza presencial pueden tener resultados de aprendizaje mucho mejores que esperar que los empleados lean o aprendan por sí solos, especialmente si emplea trabajadores cuya lengua materna no es el inglés.
Preparación
- Es mejor prevenir que tratar. Sea proactivo en lugar de reactivo. Mire hacia adelante y esté lo más preparado posible para diferentes posibilidades.
- Encuentre y detenga los problemas antes de que se vuelvan más complicados de gestionar.
- La comunicación, la cría básica y la nutrición desempeñan un papel importante en la preparación.
Se adapta
- Cuando se trata de agricultura, las cosas a menudo no salen según lo planeado. La capacidad de adaptarse al cambio es crucial para el éxito de la ganadería.
- Estar preparado hace que sea más fácil adaptarse, tener grandes habilidades de comunicación hace avanzar el nuevo plan, estar constantemente atento a la cría básica disminuye el impacto de los cambios en su plan.
- La adaptación requiere conocimiento de su sistema agrícola en su conjunto y comprensión de cómo encajan todas las piezas de su operación. Cuanto mejor conozca el sistema, más fácil será adaptarlo cuando sea necesario.
Evaluación
- No puedes saber si algo está funcionando a menos que evalúes un resultado.
- Antes de realizar un cambio en una práctica, planifique cómo medirá los resultados para determinar el éxito antes de implementarla.
- La evaluación de las prácticas y protocolos actuales genera eficiencia al eliminar prácticas que no son beneficiosas y mantener aquellas que muestran mejoras medidas para la operación.
Atención a los detalles
- A menudo, el éxito de una parte particular del sistema depende de la atención a los detalles.
- La limpieza en particular se basa en la atención al detalle.
- No es necesario realizar una microgestión para inculcar a sus empleados la importancia de la atención al detalle. Está directamente relacionado con la cultura de su granja y el orgullo que usted y sus empleados sienten por sus roles en la granja.
Establece tu cultura agrícola
Su granja debe tener una identidad distintiva que le haga sentir orgulloso a usted y a sus empleados de trabajar en ella. Si bien algunas de las formas en que creamos una cultura agrícola pueden parecer pequeñas, tienen un gran impacto en su éxito. Crear un ambiente positivo con objetivos compartidos facilita la jornada laboral.
Creando la cultura de tu granja
- Una cultura es un conjunto de actitudes, valores, objetivos y prácticas compartidos que caracterizan a una institución u organización. La cultura que establezca en su granja influirá en la forma en que las personas prioricen el trabajo y realicen su trabajo.
- Dedique algún tiempo a pensar en lo que es más importante para usted como propietario de un negocio. Algunos ejemplos son la limpieza, la seguridad, el cuidado de los animales y la eficiencia del ordeño.
- Considere los valores y objetivos que ya ha delineado y cómo encajan en la cultura que desea.
Contratación y formación
- Contrate empleados que se tomen en serio su cultura y, durante todo el proceso de contratación y capacitación, enfatice lo importante que es para usted.
- Hable sobre las formas informales en que ve la granja como un entorno de trabajo que fomenta los valores y objetivos identificados.
- Habla sobre partes de la cultura actual en las que estás trabajando para cambiar. Podría decir: “Quizás notes que algunas personas toman atajos en ciertos trabajos. Estamos trabajando para construir una cultura que fomente la seguridad. Mi expectativa es que tome todas las precauciones de seguridad adecuadas independientemente de lo que otros puedan hacer todavía”.
Fijar un ejemplo
- La cultura agrícola no se trata de lo que dices, sino de lo que haces. La influencia de un líder es muy fuerte.
- Dar el ejemplo mostrará a todos en su granja cuáles son las expectativas y demostrará que usted no es una excepción a la regla.
Dar y recibir comentarios
- La retroalimentación juega un papel importante en cualquier organización y le permite saber qué funciona y qué no a medida que desarrolla su cultura agrícola.
- La retroalimentación es una vía de doble sentido. No sólo debe dar retroalimentación sobre el desempeño, sino también escuchar la retroalimentación de otros sobre las prácticas que funcionan y las que no.
- Esta es una excelente manera para que otros en la granja compartan sus ideas y se involucren en ser parte de la cultura agrícola.
Hazlo un esfuerzo grupal
- Todos son responsables de defender la cultura agrícola y no se debe culpar a un solo individuo por un error.
- La cultura de su granja debe hacer que todos se sientan lo suficientemente cómodos como para corregir errores o encontrar soluciones.
- Trabaje con todos en su granja para comprender que si ocurren errores, se debe a una falla de todo el sistema, no de una sola persona.
Mida y recompense el éxito
- Decida cómo medirá la práctica efectiva de la cultura de su granja. Determine en equipo cómo quiere medir su éxito.
- Decida cómo recompensará el desempeño efectivo: bonificaciones monetarias, una fiesta con pizza o incluso simplemente un reconocimiento verbal.
- Incluya a todos a la hora de decidir cómo se ven las recompensas; es importante saber qué motiva a las personas.
Revisado en 2021