Datos Rápidos
- La festuca de pradera, la festuca alta sin endófitos y el pasto azul de Kentucky se recomiendan para los pastos para caballos del Medio Oeste.
- El rendimiento del forraje y el crecimiento constante son claves al seleccionar pastos para pastos productivos.
- La preferencia animal también influye a la hora de decidir qué plantar.
- La Universidad de Minnesota investiga y desarrolla continuamente forrajes para resistir nuestros fríos inviernos y brindar las mejores recomendaciones para la nutrición animal y la sostenibilidad de los pastos.
Pastos de estación fría en el Medio Oeste
En la Universidad de Minnesota seguimos buscando las mejores opciones para el pastoreo de caballos en el Medio Oeste. Los pastos de estación fría son la base de los pastos productivos en el Medio Oeste y el Este de los Estados Unidos.
Como pastores selectivos, los caballos pueden limitar el rendimiento y la persistencia de algunos pastos. Sus labios y lengua les permiten pastar plantas a una altura más corta que otras especies de ganado. Como resultado, el rendimiento del forraje y el crecimiento constante son claves al seleccionar pastos para pastos productivos.
La festuca de pradera, la festuca alta (sin endófitos) y el pasto azul de Kentucky logran un equilibrio entre la persistencia del forraje, el rendimiento, la calidad y la preferencia de los caballos. Pero la preferencia de los caballos por el raigrás perenne y las nuevas variedades resistentes al invierno puede hacer que esta sea una buena adición a los pastos del Medio Oeste.
Resúmenes de investigación
El raigrás perenne es un pasto de estación fría conocido por su alto vigor de plántula, rendimiento y valor nutritivo. El raigrás perenne prospera en regiones de EE. UU. con inviernos más suaves, pero carece de la resistencia al invierno necesaria para persistir en el Alto Medio Oeste.
El programa de mejoramiento de raigrás perenne de la Universidad de Minnesota identificó algunos raigrás perennes experimentales que son más resistentes al invierno.
Probamos raigrás perenne en cuanto a rendimiento, persistencia, valor nutritivo y preferencia bajo el pastoreo de ganado.
¿Cómo se completó la investigación?
Los siguientes pastos se establecieron en los pastos de St. Paul y Grand Rapids, Minnesota, a fines del verano:
- Festuca de pradera ('HDR')
- Festuca alta ('STF-43')
- Orchardgrass ('Intensivo')
- raigrás perenne ('Remington')
- Dos raigrás perennes experimentales resistentes al invierno
El pastoreo comenzó la primavera siguiente con caballos en St. Paul y parejas de vaca y ternera en Grand Rapids. Los animales pastaron los pastos en una rotación mensual durante la temporada de pastoreo durante dos años.
Antes del pastoreo, tomamos muestras de rendimiento y calidad de los pastos. Después del pastoreo, registramos el porcentaje de pastos eliminados para determinar la preferencia. En la primavera, después de dos años de pastoreo, también medimos la persistencia de los pastos sembrados.
Rendimiento
- En el primer año, los pastos tuvieron rendimientos similares, que oscilaron entre 4.2 y 5.1 toneladas por acre.
- En el segundo año, el raigrás perenne rindió entre 1.9 y 2.2 toneladas por acre, mientras que los otros pastos produjeron más de 3.1 toneladas por acre.
- El raigrás perenne 'Remington' y los dos raigrás perenne experimentales tuvieron rendimientos similares.
Persistencia en pie
Después de dos años de pastoreo, todos los pastos en St. Paul presentaron más del 65 por ciento de cobertura del suelo, que se utiliza para medir la persistencia del rodal. En Grand Rapids, todos los raigrás perennes tenían menos del 40 por ciento de cobertura del suelo, que era menor que los otros pastos. 'Remington' y los dos raigrás perennes experimentales tenían una cobertura de suelo similar.
Durante el invierno siguiente al segundo año de pastoreo, gran parte de Minnesota tuvo más de una semana de temperaturas muy frías, donde las mínimas nocturnas oscilaron entre -15 y -44°F. Estas temperaturas probablemente provocaron una mala persistencia de los raigrás perennes en Grand Rapids a pesar de que los campos estaban cubiertos de nieve.
Valor nutritivo
Los raigrás perennes estuvieron entre los más altos en los siguientes
- Proteína cruda: más del 19 por ciento
- Energía digestible equina: superior a 1.0 Mcal por libra
- Energía metabolizable bovina: superior a 1.1 Mcal por libra
- Digestibilidad de la fibra en detergente neutro a las 48 horas: superior al 85 por ciento
Los raigrás perennes tuvieron un contenido moderado de carbohidratos no estructurales, entre un 12 y un 16 por ciento, y se encontraban entre los más bajos en fibra detergente neutra, con menos del 54 por ciento.
Aunque no vimos tendencias consistentes en el valor nutritivo entre los otros pastos, el pasto de huerto tendió a tener un mayor contenido de fibra detergente neutra en más del 59 por ciento y menor en los siguientes
- Proteína cruda: 18 por ciento
- Carbohidratos no estructurales: 10 por ciento.
- Contenido energético
- Digestibilidad de la fibra en detergente neutro a las 48 horas: superior al 82 por ciento
Preferencia
- Los caballos y el ganado prefirieron todos los raigrás perennes.
- Los caballos eliminaron más del 74 por ciento de los raigrás perenne, mientras que el ganado eliminó más del 70 por ciento.
- Los caballos y el ganado tendían a preferir menos el pasto de huerto.
El ganado tendía a preferir pastos con mayor contenido de proteína cruda y energía que pastos con mayor contenido de fibra detergente neutra. Los pastos más preferidos tienden a dar como resultado un pastoreo más uniforme y maximizar el uso de forraje por parte del ganado.
Recursos adicionales
DN Catalano, CC Sheaffer, NP Wiering, AM Grev, NJ Ehlke, E. Mousel, KL Martinson. 2020. Rendimiento, persistencia, valor nutritivo del forraje y preferencia del raigrás perenne bajo pastoreo. Diario de agronomía.
Agradecimientos
La investigación fue financiada por el Departamento de Agricultura de Minnesota.
Investigadores
Krishona Martinson, especialista en equinos de Extensión; Eric Mousel, educador ganadero de Extensión; Craig Sheaffer, profesor de agronomía y genética vegetal, y Nancy Ehlke, profesora de agronomía y genética vegetal de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, la Agricultura y los Recursos Naturales; Nick Wiering, estudiante de posgrado, Facultad de Ciencias de la Alimentación, la Agricultura y los Recursos Naturales; Devan Catalano, Nutrición de caballos de Woody; y Amanda Grev, Universidad de Maryland
Cómo se completó la investigación
Hicimos pastorear cuatro caballos adultos en las siguientes especies en rodales puros:
- cola de zorra rastrera
- Kentucky bluegrass
- Bromegrass de pradera
- Festuca del prado
- Orchardgrass
- hierba cuac
- alpiste de caña
- Raigrás perenne
- Bromegrass liso
- Festuca alta
- Timothy
Los caballos pastaron en el área de investigación durante tres días consecutivos cada mes, de mayo a octubre en 2010 y de mayo a septiembre en 2011.
- Evaluamos la madurez y la persistencia del pasto, medimos el rendimiento y la calidad y luego pastoreamos a los caballos cuando la mayoría de los pastos de crecimiento alto alcanzaban veinte centímetros.
- Evaluamos visualmente la preferencia y la persistencia después de cada evento de pastoreo.
- Después del pastoreo, retiramos el estiércol, cortamos el forraje restante a tres pulgadas y dejamos que volviera a crecer.
- Fertilizamos pastos con nitrógeno a principios de abril y mediados de junio y aplicamos herbicida de hoja ancha una vez al año en primavera.
Resultados de prueba
- Bajo el pastoreo de caballos, el pasto huerto, la festuca de pradera, la festuca alta y el pasto azul de Kentucky fueron los pastos más persistentes (mejor cobertura del suelo) y de mayor rendimiento.
- La bromegrass lisa, la cola de zorra rastrera y la timothy fueron las gramíneas menos persistentes y de menor rendimiento.
- El pasto azul de Kentucky, el timoteo y la festuca de los prados fueron los pastos más preferidos.
- La bromegrass de pradera, la cola de zorra rastrera, el alpiste de caña y el pasto de huerto fueron menos preferidos.
Rendimiento
- El pasto de huerto, la festuca alta, la festuca de pradera y el pasto azul de Kentucky fueron los pastos de mayor rendimiento y promediaron de 4.0 a 5.4 toneladas por acre cada año.
- Estos mismos cuatro pastos fueron también los más persistentes bajo el pastoreo de caballos.
- La cola de zorra rastrera, el bromegrass liso y el timothy fueron los pastos de menor rendimiento.
En este estudio, los rendimientos más altos para la mayoría de los pastos se produjeron durante el verano. Del rendimiento total de forraje, el 40 por ciento se produjo en el verano de 2010 y el 83 por ciento de 2011.
En los sistemas de pastos, puede mantener las plantas inmaduras pastando frecuentemente a los caballos y cortando el césped de forma rutinaria. Esta práctica permite tasas de crecimiento de plantas similares durante toda la temporada.
Valor nutritivo del forraje
En general, la cola de zorra rastrera fue el pasto de estación fría de menor calidad. Los niveles de carbohidratos no estructurales (NSC) fueron similares entre los pastos en primavera y otoño.
Los caballos son pastores selectivos, pero sabemos poco sobre lo que impulsa la preferencia de los caballos en un sistema de pastos. En este estudio encontramos que en 2010:
- El nivel de NSC se correlacionó positivamente con la preferencia por los caballos.
- Hubo una tendencia a que el nivel de NDFD estuviera correlacionado positivamente con la preferencia.
- Hubo una tendencia a que el nivel de FDN se correlacionara negativamente con la preferencia por los caballos.
- La proteína cruda y la madurez no se correlacionaron con la preferencia por los caballos.
En 2011, encontramos que ningún valor nutritivo o madurez del forraje se correlacionaba con la preferencia de los caballos. Está ampliamente aceptado que los caballos (y otros animales) prefieren forrajes bajos en fibra (NDF) y altos en carbohidratos (NSC). La falta de una correlación consistente entre el valor nutritivo del forraje y las preferencias de los caballos en 2011 pone de relieve lo complicada que es la preferencia de los caballos.
Preferencia por caballos (eliminación de forraje)
- Plante forraje con índices de preferencia similares en pastos para caballos para maximizar el uso del forraje.
- Las mezclas que resultan en un pastoreo uniforme ayudarán a maximizar el uso del forraje y reducir el mantenimiento de los pastos y los gastos relacionados.
- Consulte la tabla de comparación de pastos para conocer valores de preferencia específicos entre especies.
Persistencia del forraje (cobertura del suelo)
El alpiste, el bromegrass liso y el timoteo no volverán a crecer bien si se cortan o pastan durante el alargamiento del tallo. Durante esta fase, el recrecimiento se interrumpe.
Las especies más persistentes, como el pasto huerto, pueden seguir creciendo durante el alargamiento del tallo.
En general, recomendamos comenzar a pastorear cuando los pastos altos de estación fría tengan entre seis y ocho pulgadas de altura. Esta recomendación probablemente dará como resultado que el alpiste, el bromegrass liso y el timoteo se encuentren en la etapa de alargamiento del tallo al comienzo de cada período de pastoreo rotacional.
Como resultado, estas plantas pueden ser particularmente propensas a una mala persistencia. Evite el pastoreo de caballos durante la etapa de alargamiento del tallo o evite el uso de estos pastos en los pastos.
Agradecimientos
Este proyecto fue financiado por la Estación Experimental Agrícola de la Universidad de Minnesota, el Programa de Subvenciones de Ayuda de la Universidad de Minnesota y la Asociación de Forraje del Medio Oeste.
Investigadores
Elizabeth Allen, Facultad de Ciencias de la Alimentación, la Agricultura y los Recursos Naturales; Craig Sheaffer, profesor de agronomía y genética vegetal, Facultad de Ciencias de la Alimentación, Agricultura y Recursos Naturales; Krishona Martinson, especialista en extensión equina
Revisado en 2024