Datos Rápidos
- No alimente a los caballos con heno mohoso.
- La mayoría de los problemas del heno con moho se deben a las esporas de moho, que pueden producir enfermedades respiratorias en los caballos.
- Muchas de las toxinas comunes del moho se desarrollan en el campo durante una cosecha retrasada.
- Si sospecha que hay un problema de toxinas del moho, revise la nutrición y la salud de su caballo. Es difícil identificar un problema de toxinas del moho porque existen muchos factores. Lo que puede parecer un problema de toxinas del moho podría ser otro trastorno o problema nutricional.
- Para reducir los problemas de polvo del forraje mohoso (no reducirá las toxinas del moho)
- Alimente en un área con buen flujo de aire.
- Mezclar con un alimento con alto contenido de humedad.
- mojar el heno
Los mohos comunes en el heno pueden producir esporas que causan problemas respiratorios en los caballos. En algunas condiciones, estos mohos también pueden producir toxinas.
Levanta
El polvo de las esporas de moho puede causar obstrucción recurrente de las vías respiratorias (OAR) y arcadas en los caballos. Las arcadas son similares al asma en los humanos.
Caballos con arcadas
- tener temperaturas normales
- Ten un buen apetito
- Lucha durante el ejercicio debido a la tos y la secreción nasal.
- Respiración pesada durante el ejercicio y, a veces, en reposo.
- Desarrollar una 'línea de elevación' desde el músculo abdominal que se hace más grande
Algunos caballos son más alérgicos a determinadas esporas de moho que otros. Los caballos con síntomas de arcadas diferirán en niveles de sensibilidad a desencadenantes dañinos como el polvo y la mala calidad del aire. Para reducir la exposición de su caballo al polvo:
- Deje que los caballos pasen más tiempo pastando en lugar de en un prado polvoriento o dentro de un granero.
- No alimente con heno o cereales polvorientos o mohosos.
- Utilice ropa de cama libre de polvo, como papel triturado o tapetes de goma.
- Coloque el alimento a un nivel más bajo para evitar que su caballo respire partículas.
- Mantenga a su caballo fuera del establo cuando esté limpiando y barriendo.
- Alimente con heno afuera. En casos severos, reemplace el heno con cubos de heno.
- Remoje el heno polvoriento durante 5 a 30 minutos antes de alimentarlo para que el caballo pueda comerlo mientras está mojado.
- Guarde el heno lejos de su caballo si es posible. Asegúrese de que el heno cercano se mantenga seco para evitar el moho.
- Si aloja a su caballo en el interior, asegúrese de que haya un buen intercambio de aire sin corrientes de aire en el establo.
Los recuentos de esporas de moho pueden mostrar cuánto moho hay presente en un alimento y qué tan seguro es alimentarlo. La Tabla 1 muestra el riesgo para la salud de alimentar con alimentos con moho con diferentes recuentos de esporas de moho. La mayoría de los mohos no producen micotoxinas (toxinas de moho), pero cualquier alimento con moho tiene la posibilidad de tener toxinas de moho. Observe a los animales para detectar síntomas de toxinas del moho si los alimenta con heno mohoso. Es mejor no alimentar a los caballos con heno o cereales mohosos.
Tabla 1. Riesgos alimentarios con distintos recuentos de esporas de moho
| Recuento de esporas de moho por gramo | Riesgos y precauciones en la alimentación |
|---|---|
| Menores de 500,000 años | Riesgo relativamente bajo |
| ½ a 1 millón | Relativamente seguro |
| 1 a 2 millones | Alimenta con precaución |
| 2 a 3 millones | Observar de cerca a los animales y su desempeño. |
| 3 a 5 millones | Diluir con otros piensos. |
| Más de 5 millones | Interrumpir la alimentación |
Los riesgos provienen principalmente del efecto del moho, independientemente de las posibles cantidades de micotoxinas. El polvo también puede reducir la cantidad de alimento consumido.
- No comer o comer menos.
- Menor absorción de nutrientes y mal metabolismo, que incluye cambios en la digestión y crecimiento microbiano, diarrea, malestar intestinal, menor producción, menor fertilidad, abortos, letargo y aumento de la morbilidad.
- Cambios en los sistemas endocrino y exocrino. El sistema endocrino controla las hormonas del cuerpo y el sistema exocrino controla el flujo de sustancias como el sudor de la piel.
- Sistema inmunológico debilitado, lo que hace que los caballos sean propensos a las enfermedades y respondan mal a los medicamentos y las vacunas.
- Daño de órganos.
Si observas síntomas de intoxicación por toxinas del moho, consulta con un nutricionista para asegurarte de que tu caballo tenga una ración equilibrada y con un veterinario para asegurarte de que no se trata de otro problema de salud.
Puede utilizar un kit de prueba rápida (kits ELISA) para verificar la presencia de una cantidad limitada de toxinas de moho, pero pueden dar falsos positivos. Algunos laboratorios de pruebas de forraje proporcionarán otras pruebas de toxinas de moho. A menudo, la mejor estrategia es eliminar el alimento contaminado de la dieta y ver si los síntomas desaparecen. Si hay toxinas de moho presentes, a menudo puede alimentarlo en pequeñas cantidades con otros alimentos o con aditivos alimentarios aprobados.
- Los largos períodos de secado con clima húmedo permiten que crezca moho en el heno cortado en el campo
- Colocar heno húmedo permite el crecimiento de moho mientras el heno está almacenado. El moho crece en el heno sin conservantes a niveles de humedad superiores al 15 por ciento.
- El clima húmedo y húmedo puede impedir el secado normal durante el almacenamiento. El heno puede contener altos niveles de humedad y moho.
- Alternaria
- Aspergilo
- Cladosporo
- Fusarium
- Mucor
- penicillium
- Rhizopus
Datos de Richard S. Adams, Kenneth B. Kephart, Virginia A. Ishler, Lawrence J. Hutchinson y Gregory W. Roth. 1993. Problemas de moho y micotoxinas en la alimentación del ganado. La Universidad Estatal de Pensilvania.
Revisado en 2021