Cosecha de maíz afectado por la sequía para ensilaje

Durante condiciones de sequía, aparte de las áreas donde las plantas están estériles (sin polinización ni desarrollo de mazorcas) y tienen poco tejido verde restante, a menudo es mejor retrasar la cosecha de ensilaje de maíz el mayor tiempo posible para permitir el máximo desarrollo de los granos y la materia seca total.

Comprobar el desarrollo de las orejas

Inspeccione las mazorcas y evalúe el estado del grano para ayudar a determinar el momento óptimo de cosecha.

• Los campos con plantas que tengan algún desarrollo de grano deben dejarse durante el mayor tiempo posible para permitir que el grano se desarrolle aún más.
• Si se reciben precipitaciones, ese grano continuará llenándose, aumentando la materia seca y mejorando la calidad del ensilaje.
• Si la polinización no fue exitosa y las mazorcas no tienen granos, la cosecha debe realizarse tan pronto como la humedad de la planta sea adecuada para el almacenamiento.

Se espera que la calidad del forraje del ensilado de maíz sometido a sequía sea variable debido a la variación en la altura, la madurez y el llenado del grano de la planta dentro del campo. Se espera una mayor producción de almidón con un mayor llenado del grano.

Si hay poco o nada de grano, se esperan mayores niveles de proteína cruda y fibra, pero menor contenido energético, en comparación con el ensilado de maíz que contiene grano. Es importante analizar el contenido de nutrientes del ensilado de maíz, ya que podría ser necesario ajustar las raciones en comparación con el ensilado de maíz en un año más típico.

Humedad de la cosecha

Analice el nivel de humedad del ensilado de maíz antes y durante el picado. La humedad del ensilado es un factor crucial en el proceso de ensilado, y el contenido de humedad del maíz sometido a sequía puede ser engañoso. Incluso si el maíz parece quemado y seco, aún puede contener más del 70 % de humedad.

Al analizar la humedad, es fundamental obtener una muestra representativa del campo. Un medidor Koster o un horno microondas pueden proporcionar una estimación precisa del nivel de humedad del ensilado.

 Realice pruebas con frecuencia porque el ensilaje que está demasiado húmedo o demasiado seco tendrá problemas de almacenamiento.

• El ensilaje picado demasiado húmedo puede desarrollar clostridios y los nutrientes pueden filtrarse de las estructuras de almacenamiento.
• El ensilado demasiado seco no se compactará bien, lo que aumenta la posibilidad de que se formen bolsas de aire, moho y pérdidas de almacenamiento.
  • Es posible humedecer el ensilado de maíz seco, pero generalmente no es viable, ya que se requieren grandes cantidades de agua para aumentar la humedad. Por ejemplo, se necesitan 7 galones de agua por cada tonelada de ensilado para aumentar el nivel de humedad en un 1 %.

Los niveles de humedad recomendados para las diferentes opciones de almacenamiento del ensilaje de maíz son:

• 65-70% para búnkeres
• 60-70% para bolsas
• 60-65% para silos de duelas verticales
• 55-60% para silos verticales limitadores de oxígeno
• 40-55% para el balance

Prueba de nitratos

Los nitratos que absorben las plantas normalmente se incorporan a los aminoácidos, los componentes básicos de las proteínas. La conversión de nitratos en aminoácidos suele ocurrir en el tejido foliar verde. La sequía puede provocar la acumulación de nitratos en las plantas, especialmente en el tercio inferior del tallo.

Concentraciones de nitratos en maíz sometido a estrés por sequía

• Hojas: 64 ppm de nitrato-nitrógeno
• Oídos: 17 ppm de nitrato-nitrógeno
• Tercio superior del tallo: 153 ppm de nitrógeno nítrico
• Tercio medio del tallo: 803 ppm de nitrógeno nítrico
• Tercio inferior del tallo: 5524 ppm de nitrógeno nítrico
• Planta entera: 978 ppm de nitrógeno nítrico

Elevar la plataforma de corte a una altura de 10 a 12 cm para evitar los tallos con mayor contenido de nitratos reducirá los nitratos en el ensilado, pero también el tonelaje. La concentración de nitratos en toda la planta debe considerarse al decidir la altura de corte.

La cosecha también debe retrasarse un mínimo de tres días después de un evento de lluvia, ya que una descarga de nitratos puede ingresar a la planta, aumentando temporalmente las concentraciones de nitratos.

Si se ensilan correctamente, entre un tercio y la mitad de los nitratos se convertirán y liberarán en forma de gas. Analice el ensilado durante la alimentación para asegurarse de no estar suministrando niveles inseguros de nitratos, teniendo en cuenta el nivel de nitratos en el ensilado de maíz y la proporción de este en la ración.

No se recomienda cortar el maíz verde estresado por la sequía, ya que es probable que los nitratos sean altos sin fermentación.

La longitud de corte también influye en el proceso de ensilado. La longitud teórica de corte para el ensilado de maíz procesado es de 3 mm (4/1 de pulgada), y si no se procesa, la longitud debe ser de 4 mm (1/2) a XNUMX mm (XNUMX/XNUMX pulgada).

Si se cosecha ensilaje de maíz más seco que lo recomendado, reducir el tamaño del corte puede ayudar con la compactación.

El uso de un inóculo también puede aumentar las probabilidades de una fermentación exitosa. Con rendimientos reducidos, es fundamental preservar el forraje disponible.

Cuidado con el gas de silo

El nitrógeno nítrico liberado en forma de gas durante la fermentación incluye diversos óxidos de nitrógeno tóxicos para los seres humanos y el ganado. Estos gases son más pesados que el aire y se acumulan sobre el ensilado en el silo, donde pueden fluir por la tolva, entrar en la sala del silo y salir por el drenaje de jugo. Algunos de estos gases letales son incoloros e inodoros.

Tenga siempre mucho cuidado cerca de los silos y tenga a mano un plan de acción de emergencia.

Empacar maíz seco es un desafío

Al apilar o enfardar maíz afectado por la sequía como heno seco, asegúrese de secarlo a menos del 20 % de humedad para evitar problemas de almacenamiento. Esto puede ser casi imposible sin condiciones ideales de secado.

Dado que este material no está ensilado, es especialmente importante realizar pruebas para detectar altos niveles de nitratos.

El ensilado en pacas es una mejor alternativa al maíz seco, ya que impide la entrada de oxígeno y permite el ensilado si se forman pacas densas y se envuelven correctamente. Para el ensilado en pacas, es recomendable envasar con una humedad del 40-55 % y envolver con un mínimo de 6 milímetros de plástico (unas 7-8 vueltas).

Revise las etiquetas de los pesticidas

Antes de cosechar maíz forrajero afectado por la sequía, revise las etiquetas de los pesticidas utilizados. Asegúrese de seguir los intervalos de precosecha indicados en la etiqueta.

Comuníquese con su agente de seguros de cultivos

Para los cultivos asegurados, asegúrese de comunicarse con su agente de seguros de cultivos antes de cosechar o antes de realizar cambios en el cultivo para garantizar la cobertura.