Datos Rápidos
- La planificación del manejo de nutrientes del estiércol es importante para maximizar la productividad de los cultivos y al mismo tiempo proteger la calidad del agua.
- Las pautas para las tasas de aplicación de estiércol varían según el cultivo y el historial de cultivo.
- Las tasas de aplicación de estiércol deben considerar todas las fuentes de nutrientes que se aplicarán o se han aplicado a un campo. Por ejemplo, si se aplicarán fertilizantes comerciales inorgánicos o si se aplicó estiércol en los dos años anteriores, ¡tómese el mérito!
El estiércol animal es una buena fuente de nutrientes para los cultivos, incluidos nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). Sin embargo, la proporción de nutrientes en el estiércol no suele ser la misma que la que necesitan los cultivos. La aplicación de estiércol basada en un nutriente puede aplicar en exceso o en defecto otros nutrientes necesarios para el cultivo. Los cultivos no leguminosos requieren nitrógeno en mayores cantidades. La aplicación de estiércol para satisfacer las necesidades de N de los cultivos probablemente generará una aplicación excesiva de P, y posiblemente de K, para un cultivo como el maíz. Por otro lado, el uso de estiércol para satisfacer las necesidades de P del cultivo probablemente dará como resultado una tasa de aplicación más baja y una aplicación insuficiente de N y posiblemente K. Entonces se necesitarán fertilizantes comerciales para equilibrar las necesidades de N y K. Considere los pros y los contras de estas dos opciones al elegir una tasa de aplicación de estiércol.
Los nutrientes del estiércol no están disponibles al 100% durante el primer año. El N (PAN) disponible para las plantas durante el primer año dependerá de las especies animales y de cómo se aplica el estiércol. Se supone que el P disponible para la planta (PAP) es el 80% del P total aplicado en el primer año. Puede obtener más información sobre cómo calcular el PAN y el PAP, incluidos el PAN y el PAP del primer año, en nuestro “calcular las tasas de aplicación de estiércol"Recomendaciones. Las pautas para las tasas de aplicación de estiércol que aparecen a continuación se basan en PAN o PAP, no en N y P totales.
Directrices sobre nitrógeno para estiércol
Las dosis siguientes son las cantidades máximas de N que se deben aplicar cuando se utiliza estiércol, ya sea todo estiércol o una combinación de estiércol y fertilizantes comerciales inorgánicos. Se pueden considerar tasas más bajas según la productividad de los suelos en sus campos, la economía o las preocupaciones ambientales. En todos los casos, se deben tener en cuenta todas las fuentes de N al estimar cuánto N aplicar, incluidas:
- N del agua de riego.
- Créditos de estiércol u otras fuentes de N orgánico que se aplicaron en los últimos 2 años.
- Créditos de legumbres como frijoles comestibles, trébol rojo, etc.
¿Por qué es eso? Investigaciones realizadas en el Medio Oeste de EE. UU. han demostrado que las aplicaciones de N por encima de la dosis económicamente óptima de N (EONR) para un cultivo aumentan significativamente el potencial de pérdidas de N. Por ejemplo, una vez que el N se filtra más allá de la zona de las raíces de las plantas hacia el agua subterránea, se convierte en una preocupación para el agua potable y eventualmente terminará en lagos, ríos y arroyos. Por otro lado, el exceso de N que no es absorbido por los cultivos también puede perderse en forma de gas mediante la desnitrificación. Cuando el N del estiércol está disponible para las plantas, se comporta exactamente igual en el medio ambiente que el N procedente de fertilizantes inorgánicos comerciales, por lo que es importante que se tengan en cuenta todas las formas de N aplicadas al suelo. ¡No desperdicies tu estiércol!
La dosis máxima de nitrógeno disponible para las plantas (PAN) que se debe aplicar con estiércol al maíz sin riego, dependiendo de los cultivos anteriores al maíz, se puede encontrar en la siguiente tabla.
Recomendación de nitrógeno para maíz de secano
| Cultivo previo al maíz | Cosecha 2 años antes que el maíz. | Máximo de libras de PAN a aplicar |
|---|---|---|
| Maíz (u otro cultivo que no sea leguminosa) | No es aplicable | 195 |
| Maíz | Alfalfa (rodante de 1 año) | 120 |
| Maíz | Alfalfa (rodaje >2 años) | 80 |
| Haba de soja | No es aplicable | 150 |
| Alfalfa (rodante de 1 año) | No es aplicable | 80 |
| Alfalfa (rodaje >2 años) | No es aplicable | 40 |
El maíz cultivado bajo riego es un caso especial porque generalmente se cultiva en suelos de textura gruesa (o arenosos). En estas condiciones, existe un mayor riesgo de pérdida de N debido al alto potencial de lixiviación de este tipo de suelos. Con el estiércol, hay otros nutrientes a considerar que potencialmente también podrían perderse por lixiviación. Debido a esto, sugerimos aplicar una dosis más baja de estiércol (como ejemplo, consulte la sección sobre “Pautas de fósforo para el estiércol” a continuación) y luego complementar con fertilizantes comerciales de N para satisfacer las necesidades totales de N. Consulte la tabla a continuación para conocer las pautas de la tasa total de N.
Una buena regla general es aplicar una dosis más baja de estiércol (195 libras de N disponible para las plantas [PAN] o menos) y luego agregar el N restante como fertilizante comercial.
Recomendación de nitrógeno para maíz de regadío
| Cultivo previo al maíz | Libras de nitrógeno para aplicar |
|---|---|
| Haba de soja | 205 |
| Otros cultivos | 235 |
La cantidad máxima de PAN que debe aplicar a cultivos no leguminosos con estiércol debe seguir las pautas de fertilizantes nitrogenados de la Universidad de Minnesota.
Detalles de cada cultivo:
Si se aplica estiércol a un cultivo de leguminosas, se puede aplicar tanto PAN como el cultivo probablemente absorba en la porción cosechada. Puede averiguar cuánto N se absorberá por unidad cosechable en la siguiente tabla. Multiplique este número por la cantidad de rendimiento que espera de ese campo para obtener su tasa de aplicación.
Cantidad de nitrógeno eliminado por unidad de rendimiento cosechado
| Cultivo | unidad de rendimiento | Eliminación de N del cultivo (libras por unidad de rendimiento) |
|---|---|---|
| Alfalfa | Toneladas (secado al aire) | 50.4 |
| Trébol rojo | Toneladas (secado al aire) | 45.1 |
| Haba de soja | Bushels | 3.5 |
Ejemplo: Suponga que las condiciones del campo han sido malas, por lo que necesita aplicar estiércol en el otoño a un campo donde se plantará soja la primavera siguiente porque es el único campo seco que tiene. Se espera que el rendimiento de la soja sea de aproximadamente 60 bushels por acre (este es el rendimiento típico que se obtiene en este campo). Si multiplica 60 bushels por acre por 3.5 libras de N por bushel, encontrará que el cultivo absorberá 210 libras de N. Esto significa que puede aplicar una dosis de estiércol de 210 libras de PAN por acre.
Directrices sobre fósforo para el estiércol
En los casos en los que el estiércol está disponible con frecuencia, utilizar una tasa de aplicación de estiércol basada en P puede tener sentido económico a largo plazo porque los cultivos utilizarán los nutrientes de manera más eficiente. Para el estiércol, se recomienda aplicar tanto fósforo disponible para las plantas (PAP) como utilice el cultivo.
Consulte la siguiente tabla para conocer las tasas de eliminación de P del cultivo en la porción cosechada (las unidades están en P2O5 para que sea comparable a lo que aplicaría con un fertilizante comercial). Multiplique este número por la cantidad de rendimiento que espera de ese campo para obtener su tasa de aplicación de PAP.
Tenga en cuenta que se deben realizar pruebas de suelo con regularidad en los campos donde se aplicará el estiércol. Si el nivel de P en la prueba del suelo es muy alto (más de 21 ppm de Bray-P o más de 16 ppm de Olsen-P), no es probable que vea un beneficio en el rendimiento por el P adicional en el estiércol. En su lugar, considere usar el estiércol en un campo donde las aplicaciones de P ayudarán a mejorar los rendimientos.
Si los niveles de P de la prueba del suelo son excesivamente altos (más de 50 ppm de Bray-P o más de 30 ppm de P de Olsen), no aplique estiércol, especialmente cerca de cuerpos de agua, porque aumentar los niveles de P de la prueba del suelo aumentará aún más el riesgo de pérdidas de P soluble por el suelo.
Una vez que determine su tasa de aplicación basada en P, recuerde acreditar al estiércol el nitrógeno que se aplicará. Equilibre las necesidades restantes de N del cultivo con fertilizantes comerciales.
Cantidad de fósforo eliminado por unidad de rendimiento cosechado
| Cultivo | Unidades de rendimiento | Cultivo P2O5 remoción (libras por unidad de rendimiento) |
|---|---|---|
| Alfalfa | Toneladas (secado al aire) | 10.8 |
| Cebada (grano) | Toneladas (secado al aire) | 0.41 |
| Cebada (grano y paja) | Bushels | 0.55 |
| Canola | Peso. | 1.3 |
| Grano de maíz) | Bushels | 0.28 |
| Maíz (ensilaje) | Toneladas (como alimento) | 3.8 |
| Frijoles comestibles | Libras | 0.01 |
| Pasto de pasto o heno | Toneladas (secado al aire) | 8.9 |
| Hierba/leguminosa | Toneladas (secado al aire) | 11.2 |
| Avena (grano) | Bushels | 0.25 |
| Avena (grano y paja) | Bushels | 0.32 |
| Chícharos | Libras | 0.01 |
| Papas | Peso. | 0.14 |
| Trébol rojo | Toneladas (secado al aire) | 10.8 |
| Grano de centeno) | Bushels | 0.44 |
| Centeno (grano y paja) | Bushels | 0.59 |
| Soja | Bushels | 0.82 |
| Remolacha azucarera | Toneladas frescas | 0.73 |
| Girasol | Libras | 0.01 |
| Maíz dulce | Montones | 11 |
| Grano de trigo) | Bushels | 0.53 |
| Trigo (grano y paja) | Bushels | 0.64 |
¿De dónde vienen nuestras directrices?
Los fertilizantes comerciales inorgánicos se utilizan a menudo para determinar las necesidades de nutrientes de los cultivos en experimentos en todo Minnesota. Estos fertilizantes están diseñados para liberar el 100% del N y P durante el primer año, por lo que es más fácil determinar cuánto aplicar para obtener rendimientos optimizados. Por ejemplo, las pautas de N para el maíz se basan en más de 170 experimentos en todo el estado, la mayoría de los cuales ocurrieron en los últimos cinco años. A medida que se completan nuevos experimentos, los datos sobre el N óptimo necesario se agregan a la base de datos general y las pautas de N se ajustan en consecuencia.
Con el estiércol podemos calcular los nutrientes disponibles para las plantas estimados que estarán disponibles en un año determinado. Una vez que los nutrientes del estiércol están disponibles para las plantas, se comportan en el medio ambiente exactamente igual que un nutriente de un fertilizante comercial. Por lo tanto, nuestras pautas para la aplicación de estiércol se basan en las dosis óptimas de nutrientes necesarias, que se conocen a partir de experimentos con fertilizantes, y en la cantidad de nutrientes disponibles para las plantas durante el primer año después de la aplicación.
Directrices para las tasas de aplicación de estiércol (PDF imprimible, 2022)
Revisado en 2022