Datos Rápidos
- La planificación del manejo de nutrientes del estiércol es importante para maximizar la productividad de los cultivos y, al mismo tiempo, proteger la calidad del medio ambiente.
- Las recomendaciones sobre las dosis de aplicación de estiércol varían según el cultivo y su historial de cosecha.
- Las dosis de aplicación de estiércol deben basarse en todas las fuentes de nutrientes que se aplicarán o se hayan aplicado a un campo.
- Determinar la disponibilidad de nutrientes en la fuente de estiércol es fundamental para calcular la dosis de aplicación necesaria.
- Las dosis de aplicación de estiércol son solo una parte del problema. El momento y el método de aplicación desempeñan un papel igualmente importante en la retención de nutrientes en el campo.
El estiércol animal es una buena fuente de nutrientes para los cultivos, incluyendo nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). Sin embargo, las proporciones de nutrientes en el estiércol generalmente no coinciden con las necesidades específicas de cada cultivo. La aplicación de estiércol basada en un solo nutriente puede resultar en una aplicación excesiva o insuficiente de otros nutrientes necesarios para el cultivo. Los cultivos no leguminosos son los que requieren mayor cantidad de nitrógeno.
Aplicar estiércol para cubrir las necesidades de nitrógeno de un cultivo probablemente resultará en un exceso de fósforo, y posiblemente de potasio, en cultivos como el maíz. Por otro lado, usar estiércol para cubrir las necesidades de fósforo probablemente resultará en una aplicación insuficiente de nitrógeno y posiblemente de potasio. En ese caso, se necesitarán fertilizantes comerciales para equilibrar las necesidades de nitrógeno y potasio. Considere las ventajas y desventajas de estas dos opciones al elegir la dosis de aplicación de estiércol.
Los nutrientes del estiércol no están disponibles al 100% durante el primer año. El nitrógeno disponible para las plantas (NAP) durante el primer año dependerá de la especie animal y de la forma en que se aplique el estiércol. Se supone que el fósforo disponible para las plantas (PDP) representa el 80% del fósforo total aplicado durante el primer año.
Puedes obtener más información sobre cómo calcular el PAN y el PAP, incluidos el PAN y el PAP del primer año, en nuestra página web. calcular las tasas de aplicación de estiércol recomendaciones.
Las recomendaciones que figuran a continuación sobre las dosis de aplicación de estiércol se basan en el PAN o el PAP, no en el nitrógeno y fósforo totales presentes en el estiércol.
Aplicar estiércol en función de las necesidades de nitrógeno del cultivo.
Las dosis que se indican a continuación representan las cantidades máximas de nitrógeno que se deben aplicar al usar estiércol, ya sea solo estiércol o una combinación de estiércol y fertilizantes comerciales inorgánicos. Se pueden considerar dosis menores en función de la productividad del suelo, factores económicos o consideraciones ambientales. En todos los casos, se deben tener en cuenta todas las fuentes de nitrógeno al estimar la cantidad de nitrógeno que se debe aplicar, incluyendo:
- Fertilizantes comerciales (incluidos los fertilizantes de arranque).
- N del agua de riego.
- Créditos procedentes de estiércol u otras fuentes de nitrógeno orgánico que se hayan aplicado en los últimos 2 años.
- Créditos de legumbres como frijoles comestibles, trébol rojo, etc.
Investigaciones realizadas en el medio oeste de Estados Unidos han demostrado que la aplicación de nitrógeno por encima de las necesidades de los cultivos en un año determinado aumenta significativamente el potencial de pérdidas de nitrógeno. Por ejemplo, una vez que el nitrógeno se filtra más allá de la zona radicular de la planta, puede contaminar las aguas subterráneas, lo cual representa un riesgo para el agua potable, y contaminar lagos, ríos y arroyos.
Una mala gestión del nitrógeno también puede provocar pérdidas gaseosas que contaminan la atmósfera. Cuando el nitrógeno del estiércol está disponible para las plantas, se comporta en el medio ambiente de la misma manera que el nitrógeno de los fertilizantes inorgánicos comerciales. Deben tenerse en cuenta todas las formas de nitrógeno aplicadas al suelo. No desperdicie su estiércol.
Las dosis de aplicación de nitrógeno para el maíz después del maíz o la soja, cuando se utiliza estiércol, se basan en el rendimiento histórico del maíz para cada campo y un factor de nitrógeno por rendimiento (N/rendimiento). ¿Qué es el "rendimiento histórico del maíz"? Es el rendimiento promedio de un campo durante las últimas cinco temporadas de cultivo de maíz. Si estos datos no están disponibles, utilice los resultados promedio de rendimiento del maíz del condado durante los últimos cinco años en el condado donde se encuentra el campo. Esta información se puede obtener a través del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del USDA. Si hubo una sequía, inundación u otro evento climático significativo que resultó en una pérdida significativa de rendimiento en un año, excluya ese año de su promedio y utilice un año anterior en sus registros.
Para el grano:
- El factor N/rendimiento para el maíz que sigue al maíz es de 0.9 libras de N por bushel de rendimiento histórico.
- Para el maíz que sigue a la soja, la cantidad recomendada es de 0.7 libras de nitrógeno por bushel de rendimiento histórico.
- Multiplique su rendimiento histórico por el factor N/rendimiento apropiado para determinar la dosis total de PAN que debe aplicar por acre.
Para ensilaje:
Multiplique el rendimiento histórico de ensilaje (toneladas/acre con un 65 % de humedad) por 7.5 para obtener el rendimiento equivalente de grano. Luego, siga las recomendaciones para el maíz de grano.
La dosis máxima de nitrógeno disponible para las plantas (NAP) que se debe aplicar con estiércol al maíz de grano de secano, dependiendo del cultivo anterior al maíz (excluyendo la alfalfa en la rotación).
| Cultivo previo al maíz de grano | Rendimiento histórico del maíz (bushels por acre) | Factor de rendimiento N | Cantidad máxima de PAN a aplicar por acre |
|---|---|---|---|
| Haba de soja | 180 | 0.7 | 126 |
| Haba de soja | 200 | 0.7 | 140 |
| Haba de soja | 220 | 0.7 | 154 |
| Haba de soja | 240 | 0.7 | 168 |
| Maíz | 180 | 0.9 | 162 |
| Maíz | 200 | 0.9 | 180 |
| Maíz | 220 | 0.9 | 198 |
| Maíz | 240 | 0.9 | 216 |
La dosis máxima de nitrógeno disponible para las plantas (NAP) que se debe aplicar con el estiércol al maíz para ensilaje de secano, dependiendo del cultivo anterior al maíz (excluyendo la alfalfa en la rotación).
| Cosecha antes del maíz para ensilaje | Rendimiento histórico de ensilaje (toneladas por acre con un 65% de humedad) | Rendimiento histórico de ensilaje convertido a rendimiento de grano (bushels por acre) | Factor de rendimiento N | Cantidad máxima de PAN a aplicar por acre |
|---|---|---|---|---|
| Haba de soja | 15 | 113 | 0.7 | 79 |
| Haba de soja | 20 | 150 | 0.7 | 105 |
| Haba de soja | 25 | 188 | 0.7 | 132 |
| Haba de soja | 30 | 225 | 0.7 | 158 |
| Maíz | 15 | 113 | 0.9 | 102 |
| Maíz | 20 | 150 | 0.9 | 135 |
| Maíz | 25 | 188 | 0.9 | 169 |
| Maíz | 30 | 225 | 0.9 | 203 |
¿Por qué estos ejemplos difieren de las dosis de aplicación de fertilizantes recomendadas por la Universidad de Minnesota?
Todas las recomendaciones se basan en ensayos de investigación sobre la dosis de nitrógeno realizados en Minnesota durante las últimas dos décadas. El objetivo es evaluar la agronomía de la producción de maíz minimizando el riesgo de pérdidas de nitrógeno por sobreaplicación.
Sin embargo, las dosis de aplicación de fertilizantes también consideran un tercer aspecto: la economía de la producción de maíz (costo del nitrógeno frente a los precios del maíz). Este es el método de Máximo Retorno al Nitrógeno (MRTN, por sus siglas en inglés).
Dado que la economía de la aplicación de estiércol es bastante diferente e increíblemente variable entre las distintas explotaciones agrícolas, el método MRTN no es aplicable cuando se utiliza estiércol durante la temporada de cultivo en la que se aplica.
La alfalfa aporta nitrógeno al suelo para los cultivos posteriores durante varios años después de su eliminación. Investigaciones realizadas en Minnesota han demostrado que la cantidad de nitrógeno aportado depende de la edad del cultivo antes de su eliminación.
La siguiente tabla muestra la cantidad máxima de nitrógeno disponible para las plantas que se debe aplicar cuando se utiliza estiércol.
La dosis máxima de nitrógeno disponible para las plantas (NAP) que se debe aplicar con el estiércol al maíz de secano cuando la alfalfa fue el cultivo anterior en los últimos uno o dos años.
| Cultivo antes del maíz | Cultivo 2 años antes del maíz | Máximo de libras de PAN a aplicar |
|---|---|---|
| Maíz | Alfalfa (rodante de 1 año) | 120 |
| Maíz | Alfalfa (planta de 2 años o más) | 80 |
| Alfalfa: plantación de 1 año | No es aplicable | 80 |
| Alfalfa: rodal de 2 años o más | No es aplicable | 40 |
El maíz cultivado bajo riego es un caso especial, ya que generalmente se cultiva en suelos de textura gruesa (o arenosos). En estas condiciones, existe un mayor riesgo de pérdida de nitrógeno debido al alto potencial de lixiviación de este tipo de suelos.
Con el estiércol, otros nutrientes podrían perderse por lixiviación. Por ello, sugerimos una aplicación fraccionada de nitrógeno: aplicar una menor cantidad de estiércol en primavera antes de la siembra y, posteriormente, complementar con fertilizantes nitrogenados comerciales para cubrir las necesidades totales de nitrógeno.
No recomendamos la aplicación de estiércol en otoño sobre suelos arenosos.
Recomendación de nitrógeno para maíz de regadío
Una buena estrategia consiste en aplicar una cantidad menor de estiércol (el 80 % de la dosis de nitrógeno recomendada o utilizar la dosis de aplicación de fósforo) y, a continuación, añadir el nitrógeno restante en forma de fertilizante comercial.
- Si la soja se sembró antes que el maíz, aplique 205 libras de PAN.
- Si se sembraron otros cultivos antes del maíz, aplique 235 libras de PAN.
La cantidad máxima de PAN que debe aplicar a cultivos no leguminosos con estiércol debe seguir las pautas de fertilizantes nitrogenados de la Universidad de Minnesota.
Directrices sobre el nitrógeno para otros cultivos no leguminosos
- Cebada
- Alforfón
- Canola
- Heno y pastos
- Mezclas de gramíneas y leguminosas
- Avena
- Patata (regado)
- Centeno
- Remolacha azucarera
- Girasol
- Trigo
Directrices sobre el nitrógeno para los cultivos de leguminosas
Recomendamos aplicar estiércol en una proporción basada en fósforo para los cultivos de leguminosas.
Aplicar estiércol en función de las necesidades de fósforo del cultivo.
Cuando el estiércol está fácilmente disponible, utilizar una dosis de aplicación de estiércol basada en fósforo puede ser la opción económicamente más sensata a largo plazo, ya que los cultivos utilizarán los nutrientes de manera más eficiente.
En cuanto al abono, se recomienda aplicar la mayor cantidad posible de fósforo disponible para las plantas (PAP) que el cultivo vaya a utilizar.
La siguiente tabla muestra las tasas de eliminación de fósforo del cultivo en la porción cosechada (las unidades están en P2O5, (que es comparable a lo que aplicarías con fertilizante comercial). Multiplica este número por el rendimiento que esperas de un campo para obtener tu dosis de aplicación de PAP.
Tenga en cuenta que se deben realizar pruebas de suelo con regularidad en los campos donde se aplicará el estiércol. Si el nivel de P en la prueba del suelo es muy alto (más de 21 ppm de Bray-P o más de 16 ppm de Olsen-P), no es probable que vea un beneficio en el rendimiento por el P adicional en el estiércol. En su lugar, considere usar el estiércol en un campo donde las aplicaciones de P ayudarán a mejorar los rendimientos.
Si los niveles de fósforo en el suelo según el análisis son excesivamente altos (más de 50 ppm de fósforo Bray o más de 30 ppm de fósforo Olsen), no recomendamos aplicar estiércol, especialmente cerca de cuerpos de agua, ya que un aumento adicional en los niveles de fósforo en el suelo incrementará el riesgo de pérdidas de fósforo soluble del suelo.
Una vez que determine la dosis de aplicación de fósforo, recuerde atribuir el nitrógeno aplicado al estiércol. Complemente las necesidades restantes de nitrógeno del cultivo con fertilizantes comerciales (consulte las recomendaciones anteriores sobre las dosis de nitrógeno al usar estiércol).
Cantidad de fósforo extraído por unidad de rendimiento cosechado.
| Cultivo | Unidades de rendimiento | Cultivo P2O5 extracción en libras (por unidad de rendimiento) |
|---|---|---|
| Alfalfa | Toneladas (secado al aire) | 12 |
| Cebada (grano) | Bushels | 0.4 |
| Cebada (grano y paja) | Bushels | 0.56 |
| Canola | Peso. | 1.6 |
| Grano de maíz) | Bushels | 0.35 |
| Maíz (ensilaje) | Toneladas (como alimento) | 3.1 |
| Frijoles comestibles | Peso. | 1.3 |
| Pasto de pasto o heno | Toneladas (secado al aire) | 17* |
| Hierba/leguminosa | Toneladas (secado al aire) | 13* |
| Avena (grano) | Bushels | 0.28 |
| Avena (grano y paja) | Bushels | 0.44 |
| Chícharos | Peso. | 0.23* |
| Papas | Peso. | 0.15 |
| Trébol rojo | Toneladas (secado al aire) | 12 |
| Grano de centeno) | Bushels | 0.46 |
| Centeno (grano y paja) | Bushels | 0.67 |
| Soja | Bushels | 0.73 |
| Remolacha azucarera | Toneladas frescas | 1.3* |
| Girasol | Peso. | 0.97 |
| Maíz dulce | Montones | 2.8* |
| Grano de trigo) | Bushels | 0.57 |
| Trigo (grano y paja) | Bushels | 0.73 |
Fuentes: Instituto Internacional de Nutrición Vegetalde 2014; * *Universidad de Michigan, 1992Dan Kaiser, 2026
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