Vídeos básicos de conservación de alimentos.

Estos videos breves e informativos brindan demostraciones prácticas de métodos de conservación de alimentos, procedimientos de seguridad alimentaria y cómo crear y evaluar proyectos de conservación de alimentos de 4-H.

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Métodos de conservación de alimentos.

• Métodos de conservación de alimentos: explore las opciones(5: 06)

• Debe tener conocimiento sobre los recursos de conservación de alimentos.(2: 51)

Envase 

• Método de enlatado con agua hirviendo(8: 21)

• Equipo de enlatado(6: 36)

• Momento decisivo: decapado 101(4: 27)

• tomates en conserva caseros(4: 11)

• Conceptos básicos de mermeladas y jaleas: ingredientes esenciales para el éxito del dulce(5: 36)

• Conserva tu captura(5: 42)

• Enlatado a presión 101(8: 11)

• ¿Qué tiene de malo esta receta de enlatado?(5: 00)

congelación

• Congelar fruta para un dulce éxito(8: 08)

• Congelar verduras para obtener resultados sabrosos(6: 55)

• Conserva tu captura(5: 42)

• Conservar hierbas(5: 09)

por Aspersión

• Sécalo, te gustará(5: 21)

• Cecina casera 101(3: 57)

• Conservar hierbas(5: 09)

Seguridad Alimenticia

• Fermentación casera de alimentos y seguridad alimentaria.(5: 27)

• Cómo crecen y sobreviven los microbios(7: 24)

• Reduzca los riesgos: ¡la seguridad es lo primero!(4: 23)

• Detener el botulismo BOT(4: 15)

• Métodos de conservación de alimentos inseguros y obsoletos(5: 21)

Proyectos de conservación de alimentos 4-H

• Pautas del proyecto de conservación de alimentos 4-H(4: 52) 

• Ideas de proyectos 4-H para la conservación de alimentos(2: 40)

• Usted sea el juez: evaluando proyectos 4-H de conservación de alimentos(4: 57)