La selección de híbridos de maíz es esencial para producir ensilaje y leche de manera rentable. Al elegir cuidadosamente su híbrido de ensilaje, puede gestionar el riesgo y maximizar la calidad del ensilaje, el rendimiento y el retorno económico general.
Criterios: Cómo seleccionar híbridos para ensilaje.
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Los híbridos de temporada más larga tienden a producir un mayor rendimiento de ensilaje. Los híbridos plantados para ensilaje generalmente deben tener unas cinco unidades
su madurez relativa es más larga que los híbridos plantados para grano. Sin embargo, los híbridos de temporada más larga pueden no ser óptimos si se quiere cosechar el ensilaje temprano o tener la opción de cosechar maíz para grano en lugar de ensilaje. -
Seleccione varios híbridos con diferente madurez., ya que esto amplía la ventana de cosecha. El ensilaje que se cosecha a medida en un corto período de tiempo puede requerir un rango de madurez más estrecho para reducir la variación en la humedad de la cosecha. La selección de híbridos con madurez variable también amplía la ventana de polinización, reduciendo la probabilidad de que todo un cultivo experimente condiciones cálidas y secas durante la polinización.
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Cosecha con el nivel de humedad correcto.. Si se omite, esto puede anular los beneficios de una buena selección de híbridos.
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Considere tanto la calidad del ensilaje como el rendimiento., ya que el ensilaje de maíz es una fuente de energía para el ganado. Las dos variables clave que deben considerar los productores de lácteos son la leche por acre y la leche por tonelada, las cuales se calculan utilizando el Sistema de evaluación de ensilaje de maíz leche 2006 desarrollado por la Universidad de Wisconsin. Una vez que haya identificado un grupo de híbridos adecuado, seleccione según la calidad del forraje y los rasgos agronómicos específicos. Consulte también con un nutricionista ganadero para asegurarse de que los híbridos tengan el valor nutricional necesario.
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Tenga en cuenta otros factores agronómicos, tales como estabilidad, secado, resistencia a herbicidas e insectos, y tolerancia a la sequía y las enfermedades. La estabilidad es menos importante para los híbridos de ensilaje que para los híbridos de grano debido al momento más temprano de la cosecha. Evite los híbridos con altas calificaciones de permanencia verde porque la humedad de toda la planta será demasiado alta cuando se coseche de acuerdo con la etapa del grano.
Comparaciones regionales: rendimiento y calidad del híbrido de ensilaje
El rendimiento y la calidad del ensilaje pueden diferir mucho entre los híbridos.
La Tabla 1 muestra los rangos de rendimiento y calidad de los híbridos evaluados en ensayos de ensilaje de maíz de la Universidad de Minnesota de 2017. La diferencia entre los híbridos de mayor y menor rendimiento osciló entre 3.6 toneladas de materia seca (MS) de ensilaje por acre en Waseca y 5.4 toneladas de MS por acre en Hutchinson.
En comparación, la diferencia en la calidad general del ensilaje (leche por tonelada) entre los híbridos osciló entre 479 libras de leche por tonelada de ensilaje en Rochester y 551 libras de leche por tonelada de ensilaje en Hutchinson.
Tabla 1: Resumen de los ensayos de ensilaje de maíz de la Universidad de Minnesota de 2017.
| Ubicación | Número de híbridos | Rango de rendimiento (toneladas de MS por acre) | Rango de calidad (libras de leche por tonelada) |
|---|---|---|---|
| Rochester | 59 | 10.0 a 14.1 | 2,760 a 3,239 |
| Waseca | 59 | 7.8 a 11.4 | 2,572 a 3,092 |
| Hutchinson | 29 | 10.1 a 15.5 | 2,752 a 3,303 |
Rendimiento híbrido de ensilaje
El rendimiento constante en múltiples pruebas con diferentes condiciones climáticas y de suelo es fundamental porque no se pueden predecir las condiciones de crecimiento del próximo año.
Un híbrido que se desempeñe bien en múltiples entornos tendrá un alto potencial de lograr un buen desempeño el año siguiente. Es por eso que los productores de lácteos deben seleccionar híbridos que funcionen bien en múltiples sitios de una región.
En el pasado, el rendimiento de un determinado conjunto de híbridos podía evaluarse durante varios años en un lugar determinado, pero ahora eso es menos realista porque la vida útil de un híbrido de maíz típico es de sólo unos pocos años.
Para reducir el riesgo, los productores deben seleccionar múltiples híbridos basándose en información de varias fuentes, incluidas universidades, empresas de semillas y grupos de productos básicos. Los resultados de ensayos imparciales y replicados que incluyen múltiples híbridos de diferentes empresas son particularmente importantes.
Resultados de la prueba de ensilaje de maíz
Los productores también deben utilizar datos de ensayos individuales de maíz en finca, si están disponibles, como los de las siguientes fuentes:
La importancia del rendimiento y la calidad
Es importante seleccionar híbridos que produzcan altos rendimientos de ensilaje de maíz.
Por ejemplo, supongamos que un agricultor necesita 4,000 toneladas de alimento ensilado de maíz. Si el híbrido A produce 33 toneladas por acre y el híbrido B produce 28 toneladas por acre, este agricultor necesitaría cosechar 143 acres para ensilaje si planta el híbrido B, pero sólo 121 acres si planta el híbrido A.
En este ejemplo, seleccionar el Híbrido A en lugar del Híbrido B le permitiría a este agricultor 22 acres adicionales para la cosecha de granos. A 190 bushels por acre, esto serían 4,180 bushels de maíz extra para alimentar o vender, con un valor de 16,720 dólares a 4 dólares por bushel.
Calidad del ensilaje
Si bien este ejemplo demuestra la importancia del rendimiento, no tiene en cuenta la calidad del ensilaje. Dado que el ensilaje de maíz es una fuente de energía para el desempeño animal, los productores deben evaluar tanto el rendimiento como la calidad del ensilaje al seleccionar híbridos.
El rendimiento del ensilaje comúnmente se presenta tanto en base MS como húmedo (65 por ciento de humedad). El rendimiento de materia seca permite realizar comparaciones justas entre híbridos cosechados con diferentes niveles de humedad en toda la planta.
Las numerosas variables que representan la calidad del ensilaje pueden hacer que la selección de híbridos sea abrumadora. Consultar con un nutricionista ganadero durante el proceso de selección de híbridos ayuda a garantizar que los híbridos seleccionados tengan el valor nutritivo necesario para su rebaño.
Leche por tonelada y leche por acre: descripción general
La calidad general del ensilaje se resume comúnmente en una única variable conocida como leche por tonelada, que se calcula utilizando el Sistema de evaluación de ensilaje de maíz leche 2006. Se estima utilizando análisis de forraje para proteína cruda (PB), fibra detergente neutra (FND), digestibilidad de FDN (NDFD), almidón y carbohidratos sin fibra.
La leche por tonelada (la calidad del ensilaje) generalmente se muestra junto con la leche por acre, que se calcula multiplicando la leche por tonelada por el rendimiento de MS del ensilaje. Por lo tanto, la leche por acre está influenciada en gran medida por el rendimiento del ensilaje, lo que hace posible que un híbrido tenga un alto nivel de leche por acre con un bajo nivel de leche por tonelada.
Sin embargo, debido a que la leche por acre combina rendimiento y calidad, y debido a que la calidad del ensilaje es tan importante, muchas personas consideran la leche por acre como una indicación del rendimiento del ensilaje en lugar del rendimiento del ensilado en sí.
Cómo encontrar un híbrido de ensilaje de alta calidad
Al seleccionar híbridos en función de la leche por tonelada y la leche por acre, considere lo siguiente:
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Apunte a híbridos con valores altos tanto de leche por tonelada como de leche por acre. Estos híbridos producen forraje de alta calidad y alto rendimiento de ensilaje, y son los más rentables.
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Los híbridos con un valor bajo de leche por tonelada y un valor alto de leche por acre tienen una calidad inferior a la media pero un alto rendimiento. El ensilaje de estos híbridos puede ser más adecuado para ganado con menores necesidades nutritivas que las vacas lecheras lactantes.
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Los híbridos con un alto valor de leche por tonelada y un bajo valor de leche por acre tienen alta calidad y un rendimiento inferior al promedio. Estos híbridos tendrán baja rentabilidad para los productores lácteos que cultivan su propio ensilaje, porque las ganancias en calidad probablemente no compensarán las reducciones en el rendimiento.
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Evite los híbridos con valores bajos tanto de leche por tonelada como de leche por acre. Tienen un rendimiento relativamente menor y una calidad menor.
Una vez que haya identificado un grupo híbrido con valores altos de leche por acre y leche por tonelada, base la selección adicional dentro de este grupo en rasgos agronómicos y de calidad del forraje específicos.
En general, valores más altos de FDN indican un menor consumo y rendimiento animal, mientras que valores más altos de PB, almidón, digestibilidad de FND y digestibilidad in vitro implican un mayor potencial de rendimiento.
Si bien pequeños cambios en la calidad del forraje pueden afectar en gran medida la producción de leche, una diferencia de menos del 5 por ciento en los rasgos de calidad individuales entre híbridos probablemente no sea estadísticamente significativa o no valga la pena preocuparse, especialmente porque la leche por tonelada resume la calidad general del forraje.
Rasgos transgénicos y agronómicos.
Al seleccionar híbridos, es importante recordar que los rasgos de resistencia a los insectos transgénicos no aumentan el potencial de rendimiento. En cambio, protegen el potencial de rendimiento cuando son presionados por la plaga objetivo. Pagar más por la resistencia a los insectos transgénicos cuando no es necesaria reduce el retorno económico.
Por ejemplo, en Minnesota, el maíz para ensilaje a menudo se planta después de la alfalfa y la presión del gusano de la raíz del maíz suele ser mínima durante el primer año después de la alfalfa. Esto se debe a que, en Minnesota, la mayoría de los huevos del gusano de la raíz del maíz se depositan en el maíz y las larvas generalmente eclosionan en dos años.
Sin embargo, usted debe considerar la necesidad de resistencia transgénica al barrenador europeo del maíz en sus campos y los rasgos de resistencia a herbicidas necesarios para su sistema de cultivo.
Consideraciones agronómicas
Otras consideraciones agronómicas importantes incluyen la tolerancia a la sequía y las enfermedades. Seleccionar un híbrido con una alta calificación de tolerancia a la sequía puede ser útil en suelos secos, en regiones secas o en un área con precipitaciones bajas donde una cosecha anterior de alfalfa ha agotado la humedad del suelo subterráneo.
La estabilidad es menos importante para los híbridos de ensilaje que para los híbridos de grano debido al momento más temprano de la cosecha.
Revisado en 2021