Extensión ofrece cursos para ayudarle a mantenerse al día sobre temas importantes para proteger su finca y a sus clientes, y mejorar la seguridad y calidad de sus productos frescos. Colaboramos con capacitadores agrícolas experimentados y otras organizaciones para ofrecer:
- Capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
- Capacitación para productores de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA) y la Norma de Inocuidad de los Productos Agrícolas
Capacitación GAP
Las BPA, o Buenas Prácticas Agrícolas, son prácticas agrícolas con base científica para garantizar la inocuidad de los productos frescos. Todas las granjas están invitadas a asistir y aprender más sobre las BPA y las prácticas para mejorar la inocuidad de los productos frescos.
- Estos cursos de medio día ofrecen una mirada en profundidad a las BPA en la granja.
- Aprenda las mejores prácticas basadas en la ciencia para ayudar a reducir los riesgos de contaminación microbiana en productos frescos por patógenos como Salmonella,.
- Este curso le ayudará a preparar su plan de seguridad alimentaria y aprobar una auditoría GAP si busca una para su granja.
- Muy recomendable para todas las granjas de productos frescos.
- Los capacitadores incluyen agricultores experimentados y personal de extensión.
Cuando haya talleres disponibles, encuentre las próximas capacitaciones de GAP en la parte inferior de esta página.
Capacitación para productores de la Norma de seguridad de productos agrícolas de la FSMA
La Norma de seguridad de productos agrícolas de la Ley de modernización de la seguridad alimentaria (FSMA) exige que fincas hortofrutícolas totalmente cubiertas asistir a esta capacitación.
- Este curso de día completo cumple con los requisitos de capacitación de la Regla de seguridad de productos agrícolas de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) para granjas totalmente cubiertas por la Regla (descrito en §112.22c de la Regla de seguridad de productos agrícolas).
- Ofrecido en conjunto con el Programa de Seguridad de Productos del Departamento de Agricultura de Minnesota (MDA).
- Dirigido por personal de Extensión, capacitadores de agricultores con experiencia y personal de la MDA.
- Se anima a asistir a todos los productores interesados en aprender sobre la seguridad de los productos agrícolas, las BPA y la regla de seguridad de los productos agrícolas de la FSMA.
- Obtenga más información sobre la Norma de seguridad de productos de la FSMA.
Regístrese para la capacitación de FSMA en nuestro sitio o en la Sitio del Departamento de Agricultura de Minnesota.