Para los agricultores de frutas, verduras y otros cultivos especializados, las abejas son los polinizadores más importantes de muchos cultivos.
Cultivo de hortalizas en Minnesota
Educadores y especialistas en Producción de Frutas y Verduras de Extensión Trabajar con los agricultores para mejorar la rentabilidad y la sostenibilidad, agregar valor y mantener la seguridad alimentaria mediante la producción y comercialización local de frutas y hortalizas en Minnesota.
En asociación con organizaciones de productores y grupos de productos básicos, realizamos investigaciones y comunicamos información basada en investigaciones a productores de todo Minnesota a través de nuestros programas educativos, días de campo, mesas redondas de productores, publicaciones impresas y web, boletines, charlas de radio y consultas individuales.
Trabajamos con:
- Productores comerciales de hortalizas.
- Agricultores principiantes
Guías de cultivo
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- Recursos de resiliencia climática para productores de hortalizas en Minnesota
- Herramientas de planificación de cultivos y campos para productores de hortalizas
- Cultivar alimentos seguros
- Manejo poscosecha de cultivos de frutas y hortalizas en Minnesota
Guías PDF archivadas
- manual de cultivadores de frutas y verduras de minnesota para el cultivador principiante. Gestión de riesgos, planificación y puesta en marcha de empresas y marketing.
- Selección de cultivos de cobertura para productores de hortalizas.
- Pruebas de nutrientes foliares
- Salud del suelo y gestión de nutrientes en túneles altos
- Interpretación de análisis de suelo para cultivos hortofrutícolas.
- Introducción al uso de la encuesta web de suelos NRCS del USDA
- Interpretación de su informe de compost
- Reducir la intensidad de la labranza en cultivos de hortalizas.
- Análisis de suelos en explotaciones hortofrutícolas
Guías PDF archivadas
guía de espárragos
- plantar espárragos
- Manejo de nutrientes en espárragos
- Manejo de plagas de espárragos
- Cosecha de espárragos
Guías PDF archivadas
- Cultivo de espárragos en Minnesota (PDF 2020). Esta guía de 24 páginas brinda a los agricultores y jardineros avanzados recomendaciones para cultivar espárragos en Minnesota.
- Guía de producción de espárragos (PDF 2013). Las prácticas culturales deben ser consideradas para producir espárragos con éxito.
brasicáceas
Problemas no relacionados con plagas en cultivos de estación fría
Cucurbitáceas
- Cuajado de flores y frutos en cucurbitáceas
- Cosecha y almacenamiento de melones, calabazas y calabazas
Ajo:
Cultivo de ajo en Minnesota (PDF archivado; 2016). Las pautas para el cultivo de ajo en climas fríos incluyen la selección de variedades, suelos, prácticas de cultivo, control de plagas, cosecha y almacenamiento.
Cultivos emergentes y tradicionales
Cultivo de vegetales básicos de todo el mundo en Minnesota. Guías para cultivar hortalizas tradicionales de África, Asia y América Latina en el clima de Minnesota.
Invernaderos de invierno profundo Utilizan la energía solar como principal fuente de calor. Conozca prototipos de invernaderos de invierno a escala agrícola para el cultivo de cosechas invernales y colabore con la Universidad en ensayos de investigación, eventos de divulgación y talleres de producción invernal. Los planos de construcción están disponibles.
Salud del suelo y gestión de nutrientes en túneles altos. Las necesidades nutricionales de las plantaciones en túneles altos pueden ser mucho mayores que las de los cultivos al aire libre. El potencial de rendimiento de hortalizas y frutas en un sistema de túneles altos suele ser de dos a cuatro veces mayor que en la producción a campo abierto. A medida que aumenta el potencial de rendimiento, también aumenta la necesidad de nutrientes.
Guías PDF archivadas
- Manual de producción en túneles altos de Minnesota para cultivadores comerciales, 2.ª edición (2012). Gestión de riesgos, estructuras, entorno de túneles altos, prácticas culturales, producción de cultivos, cultivos y finanzas para el cultivo en túneles altos en Minnesota.
Cultivar alimentos seguros
Nuestro Programa de Educación sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en las fincas trabaja con los productores agrícolas de Minnesota para ayudarlo a desarrollar e implementar planes de seguridad alimentaria en las fincas y prepararse para las auditorías de BPA.
Comercialización de productos agrícolas.
Comercializar su producto es un desafío, ya sea que gestione una pequeña granja de hortalizas o cultive cultivos básicos.
Talleres de seguridad alimentaria agrícola
La extensión ofrece cursos para ayudarle a mantenerse actualizado sobre temas importantes para proteger su granja y sus clientes, y mejorar la seguridad y la calidad de sus productos frescos.
Talleres de producción de frutas y hortalizas
Se invita a los agricultores pequeños y medianos, así como a los agricultores aspirantes, a unirse a los educadores de Extensión de la Universidad de Minnesota, expertos de la industria y agricultores experimentados para seminarios web centrados en los puntos más finos de la producción de frutas y verduras.
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