Esta página se centra en los cultivos de cobertura en sistemas de cultivos básicos. Para la producción de hortalizas, incluidos los huertos familiares, consulte Selección de cultivos de cobertura para productores de hortalizas..
Al comenzar con cultivos de cobertura, el mejor enfoque es hacerlo simple. Pruebe una o dos especies de cultivos de cobertura y plántelas en campos cosechados tempranamente para prepararlos para el éxito a largo plazo. En algunos años, la humedad o la temperatura pueden limitar el crecimiento de los cultivos de cobertura, por lo que es importante experimentar con el sistema durante algunos años para tener una idea de las posibilidades.
Hablar con extensión local personal, su Distrito de Conservación de Suelos y Aguas (SWCD) o Servicio de Conservación de Recursos Naturales (NRCS), para repasar su plan de cultivos de cobertura. Asegúrese de que su agrónomo, propietario, prestamista y empleados agrícolas comprendan el plan y tengan la oportunidad de hacer preguntas.
Pruebe estas recetas para opciones de cultivos de cobertura por primera vez de bajo riesgo. Para obtener un resumen por especies de investigaciones realizadas en Minnesota, consulte la Oficina de Salud del Suelo de Minnesota. Guía de cultivos de cobertura.
Labranza
Los cultivos de cobertura se adaptan mejor a sistemas de baja labranza o sin labranza. La soja sin labranza es más fácil para empezar que el maíz sin labranza, pero aún así es importante revisar los sistemas de sembradora para el manejo de residuos y el cierre de hileras.
La planificación para un cultivo sin labranza comienza con la cosecha del año anterior, ya que es importante dejar la mayor cantidad de residuos de maíz en posición vertical en lugar de picados y distribuidos. El residuo picado permanece húmedo y fresco por más tiempo que el rastrojo de maíz vertical sin picar.
Obtenga más información sobre cómo reducir la labranza e incorporar cultivos de cobertura en el Serie de videos sobre la salud del suelo. y Guía de labranza del Medio Oeste superior.
Establecer objetivos para cultivos de cobertura
¿Cuáles son sus objetivos para los cultivos de cobertura? Esto afectará su elección de especie. A continuación se presentan algunos objetivos comunes y sugerencias para lograrlos.
Control de la erosión
Plante algo de crecimiento rápido, como avena, o use cereal de centeno si quiere asegurarse de proteger su suelo de las lluvias primaverales.
Eliminación de nitratos
El cereal de centeno produce de manera confiable la mayor biomasa de los cultivos de cobertura cultivados en Minnesota, por lo que es una buena opción para maximizar la absorción de nutrientes del suelo.
Provisión de nutrientes para cultivos comerciales
Es más probable que las hojas anchas que matan el invierno, como los rábanos o los nabos, se descompongan rápidamente y proporcionen nutrientes en la primavera siguiente. Las legumbres como la arveja peluda o el trébol pueden acumular N orgánico en el suelo.
Producción de forraje
Plante una tasa de siembra más alta de una mezcla de pastos y plantas de hoja ancha para obtener materia seca del forraje y contenido de nutrientes.
Reducción de compactación
Las brassicas como los nabos y los rábanos tienen buenas raíces pivotantes para romper el arado, pero asegúrese de plantarlas lo suficientemente temprano (después de los cultivos de trigo o enlatados) para obtener un buen crecimiento.
Control de marihuana
El control de malezas con cultivos de cobertura requiere excelentes rodales (<1000 lb de biomasa/ac) para competir con las malezas que emergen en primavera. Se recomienda una dosis alta de cereal de centeno.
La terminación mediante engarce con rodillo podría mejorar esa acción de asfixia, pero debe realizarse en el momento preciso para garantizar una terminación completa del centeno.
Elegir un cultivo de cobertura
El Consejo de Cultivos de Cobertura del Medio Oeste herramienta de selección Evalúa los pros y contras de las diferentes especies. Comienza con uno o dos cultivos de cobertura para familiarizarte con sus beneficios. No es necesario utilizar mezclas de semillas costosas.
La opción más popular en Minnesota es el cereal de centeno, ya que germina a temperaturas frescas y crece rápidamente en la primavera.
Varios cultivos de cobertura anuales de invierno producen granos y semillas oleaginosas cosechables que pueden agregar beneficios económicos a las rotaciones agrícolas más allá de los beneficios ambientales, como la reducción de la erosión eólica e hídrica y el secuestro de nutrientes.
La camelina de invierno es una semilla oleaginosa anual de invierno muy resistente que está experimentando un rápido desarrollo como fuente de combustible renovable y respetuosa con el carbono.
Al igual que el trigo de invierno, el centeno híbrido de invierno y la cebada de invierno son cereales anuales de invierno. Tienen múltiples usos con valor añadido, entre los que se incluyen la molienda, la destilación, el malteado y la alimentación animal de alta calidad. La investigación está en curso en la Iniciativa Forever Green de la Universidad de Minnesota. seleccionar variedades de alto rendimiento y perfeccionar los sistemas agronómicos para estos cultivos.
La camelina de invierno, el centeno híbrido y la cebada de invierno se pueden sembrar después de cosechar cultivos como cereales pequeños, maíz ensilado, soja temprana, frijoles secos, cultivos enlatados o girasoles. Las plántulas de camelina forman rosetas en otoño, se alargan en primavera y florecen a principios de verano. Están listos para cosechar entre mediados y finales de junio.
El centeno híbrido y la cebada de invierno emergen y macollan en el otoño y se alargan en la primavera del año siguiente, con la cosecha desde finales de junio (cebada) hasta mediados de julio (centeno híbrido).
Se están llevando a cabo investigaciones adicionales para integrar estos cultivos comerciales anuales de invierno en un sistema de cultivo doble o intercalado. Por ejemplo, la soja se puede sembrar entre sí con camelina establecida en la primavera, y la camelina se puede cosechar sobre la parte superior de la soja, proporcionando dos cultivos de semillas oleaginosas cosechables en una temporada de crecimiento. Otra posible opción es plantar soja de maduración muy temprana después de un cereal de invierno como la cebada de invierno.
En la Universidad de Minnesota se están desarrollando activamente variedades de maduración temprana de cebada de invierno y camelina de invierno para integrarlas mejor en un sistema de doble cultivo o cultivo intercalado para aprovechar al máximo nuestras cortas temporadas de crecimiento. Estos cultivos tienen el potencial de agregar una segunda fuente de ingresos a un año de cosecha, pero actualmente tienen mercados limitados. Proporcionan beneficios ecosistémicos similares a otros cultivos de cobertura, como reducir la erosión del suelo y la pérdida de nitrógeno y ayudar en la infiltración y retención de agua.
Un cultivo de cobertura que pase el invierno proporcionará la mejor protección del suelo durante el invierno y la primavera. Sin embargo, generalmente deberás terminarlo antes de plantar el cultivo comercial en la primavera.
- Una combinación de cereal de centeno, que pasará el invierno, y rábano, que matará en invierno, es un ejemplo de una mezcla en la que el centeno brinda protección adicional al suelo, mientras que los residuos de rábano se descomponen rápidamente.
- Para un grano de crecimiento rápido que no pasa el invierno, sembrar cebada en otoño es una buena opción.
- Si bien los nabos generalmente mueren en invierno, pueden pasar el invierno si las condiciones climáticas son adecuadas.
- Si hay rábano en la mezcla y no hay ganado pastando, entonces no se necesita otro cultivo de cobertura que sirva para el mismo propósito que el rábano.
- Las Brassicas tienden a morir en invierno y a descomponerse rápidamente en la primavera. Se cree que el nitrógeno está disponible más temprano en la temporada de crecimiento debido a esta rápida descomposición.
- Los pastos no se consideran fuentes de nitrógeno. Sin embargo, a medida que el material vegetal se descompone, se libera nitrógeno y una parte quedará disponible para el cultivo comercial.
- Las mezclas de dos o más especies de cultivos de cobertura proporcionarán más beneficios que una sola especie.
Hemos calificado los cultivos de cobertura según su eficacia para proporcionar diversos beneficios, utilizando el siguiente sistema de clasificación:
- Excelente ****
- Muy bien ***
- Bien**
- Justo*
brasicáceas
| Tu Nombre | fuente de nitrógeno | eliminador de nitrógeno | Preventor de erosión | Luchador de malezas | Subsolador | Valor forrajero |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Canola | -- | *** | ** | ** | ** | * |
| nabo forrajero | -- | *** | ** | *** | -- | ** |
| Mostaza | -- | *** | ** | ** | ** | * |
| Rábano (labranza, daikon, etc.) | -- | *** | ** | *** | **** | ** |
Hojas anchas
| Tu Nombre | fuente de nitrógeno | eliminador de nitrógeno | Preventor de erosión | Luchador de malezas | Subsolador | Valor forrajero |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Alforfón | -- | *** | ** | *** | -- | -- |
| Lino | -- | ** | * | -- | ** | -- |
Pastos
| Tu Nombre | fuente de nitrógeno | eliminador de nitrógeno | Preventor de erosión | Luchador de malezas | Subsolador | Valor forrajero |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Raigrás anual | -- | *** | *** | ** | **** | *** |
| Cebada (primavera o invierno) | -- | *** | *** | *** | ** | ** |
| Mijo (cola de zorra, perla, etc.) | -- | *** | *** | *** | ** | ** |
| Avena | -- | *** | *** | *** | * | *** |
| sorgo-sudangrass | -- | **** | *** | **** | ** | **** |
| hierba sudanesa | -- | **** | *** | **** | * | **** |
| Triticale | -- | **** | **** | *** | ** | *** |
| Trigo (primavera o invierno) | -- | *** | *** | *** | ** | *** |
| centeno cereal de invierno | -- | **** | **** | **** | *** | *** |
Verduras
| Tu Nombre | fuente de nitrógeno | eliminador de nitrógeno | Preventor de erosión | Luchador de malezas | Subsolador | Valor forrajero |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Alfalfa | *** | ** | *** | ** | *** | **** |
| trébol de berseem | **** | ** | *** | ** | * | *** |
| Caupí | *** | * | ** | ** | -- | ** |
| trébol carmesí | *** | ** | ** | ** | ** | *** |
| Guisante de campo o de invierno | ** | ** | ** | * | * | *** |
| Trébol rojo | **** | ** | **** | *** | ** | *** |
| Soja | ** | ** | * | ** | -- | ** |
| Vicia | **** | ** | ** | ** | ** | * |
| trébol blanco | ** | ** | *** | ** | -- | *** |
| Tu Nombre | Mejores fechas de siembra | Tasa de siembra |
|---|---|---|
| Mijo (cola de zorra, perla, etc.) | Mayo 20 a Julio 25 | 20 a 25 libras. por acre |
| sorgo-sudangrass | Mayo 20 a Julio 25 | 25 a 30 libras. por acre |
| hierba sudanesa | Mayo 20 a Julio 25 | 25 a 30 libras. por acre (15 a 20 libras por acre, según la Guía de campo de cultivos de cobertura) |
| Caupí | Puede 20 15 de agosto | 30 a 90 libras. por acre |
| Alforfón | 10 de junio a 15 de agosto | 45 a 60 libras. por acre (20 a 35 libras por acre, según la Guía de campo de cultivos de cobertura) |
| Cebada (primavera o invierno) | 10 de julio al 15 de agosto | 50 a 75 libras. por acre |
| Soja | 10 de julio al 15 de agosto | 30 a 40 libras. por acre |
| Raigrás anual | 10 de julio al 1 de septiembre | 15 a 20 libras. por acre |
| Lino | 10 de julio al 1 de septiembre | 30 a 50 libras. por acre |
| Avena | 10 de julio al 1 de septiembre | 30 a 50 libras. por acre |
| Triticale | 10 de julio al 20 de octubre | 50 a 90 libras. por acre |
| Trigo (primavera o invierno) | 10 de julio al 20 de octubre | 50 a 90 libras. por acre |
| centeno cereal de invierno | 10 de julio al 20 de octubre | 55 a 100 libras. por acre |
| Alfalfa | 25 de julio al 15 de agosto | 12 a 16 libras. por acre |
| Trébol rojo | 25 de julio al 15 de agosto | 8 a 12 libras. por acre |
| Vicia | 25 de julio al 15 de agosto | 15 a 25 libras. por acre |
| trébol blanco | 25 de julio al 15 de agosto | 5 a 8 libras. por acre |
| trébol de berseem | 25 de julio al 1 de septiembre | 8 a 15 libras. por acre |
| trébol carmesí | 25 de julio al 1 de septiembre | 10 a 15 libras. por acre |
| Canola | 25 de julio al 15 de septiembre | 2 a 5 libras. por acre |
| nabo forrajero | 25 de julio al 15 de septiembre | 1 a 4 libras. por acre |
| Mostaza | 25 de julio al 15 de septiembre | 4 a 8 libras. por acre |
| Rábano (labranza, daikon, etc.) | 25 de julio al 15 de septiembre | 8 a 15 libras. por acre (5 a 10 libras por acre, según la Guía de campo de cultivos de cobertura) |
| Guisante de campo o de invierno | 25 de julio al 20 de septiembre | 30 a 90 libras. por acre (50 a 80 libras por acre, según la Guía de campo de cultivos de cobertura) |
Guía de campo de cultivos de cobertura del Medio Oeste - Oficina de Salud del Suelo de Minnesota (MOSH)
Gráfico de cultivos de cobertura del USDA-ARS - Laboratorio de Investigación Agrícola del Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-ARS) de las Grandes Llanuras del Norte
Centro de aprendizaje sobre cultivos de cobertura -Región Centro Norte-Investigación y Educación en Agricultura Sostenible (NCR-SARE)
Revisado en 2024