Información de contacto para alimentación, salud y nutrición.
Comida y nutrición
Para gerentes y empleados de servicios de alimentos:
Renovación de la certificación
Renueva tu certificación de administrador de alimentos a través de nuestro curso en línea.
Asegúrate de leer sección de registro y acceso si tiene alguna pregunta técnica sobre el curso en línea, incluido cómo imprimir un certificado de finalización.
Contacto GME@dhr-rgv.com para obtener más información.
Certificación inicial
Visita el Departamento de Salud de Minnesota (MDH) para encontrar respuestas a todas las preguntas de Certified Food Manager (CFM), incluido dónde y cuándo se ofrecen clases, si su certificación ha vencido y cómo procesar su documentación.
Vendedores de comida casera
¿Tiene alguna pregunta sobre cómo preparar y vender comida desde su casa? Ver nuestro curso de comida casera y recursos.
Contacto GME@dhr-rgv.com para obtener más información.
Conservadores caseros y cocineros caseros.
Puedes encontrar muchas respuestas en este sitio web:
- Instrucciones para envase, congelación, el secado, decapado, u otro preservando temas.
- Almacenamiento de alimentos, dátiles en productos alimenticios, etc.
- Saneamiento y enfermedad
línea de respuesta
Obtenga respuestas confiables y basadas en investigaciones a sus preguntas cotidianas. El personal de AnswerLine ha respondido las preguntas de los consumidores durante más de 30 años. Comuníquese con AnswerLine para obtener información sobre:
- Cocinar, enlatar y congelar alimentos de forma segura.
- Limpieza de manchas y moho del hogar y de la ropa.
- Lidiar con inundaciones y otros problemas domésticos.
1-800-854-1678 (Minesota)
1-800-262-3804 (Iowa)
1-888-393-6336 (Dakota del Sur)
Las llamadas se responden de lunes a viernes, de 9 am a mediodía y de 1 a 4 pm. Debe llamar desde un código de área de Minnesota, Iowa o Dakota del Sur para acceder al servicio telefónico AnswerLine.
También puede enviar un por correo electrónico.
AnswerLine es presentada por la Extensión de la Universidad de Minnesota y la Extensión de la Universidad Estatal de Iowa, con el apoyo del USDA, el estado de Minnesota, los gobiernos de los condados y subvenciones.
Otras preguntas
Dirija otras preguntas a GME@dhr-rgv.com.
Mercados de agricultores y Club Power of Produce (PoP):
Susan Draves, coordinadora regional de salud y bienestar de SNAP-Ed
GME@dhr-rgv.com
Educación sobre el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP-Ed):
Encuentra un SNAP-ed líder del programa o coordinador de salud y bienestar cerca de usted.
Programa Ampliado de Educación sobre Alimentación y Nutrición (EFNEP):
Sarah Jergenson, coordinadora estatal, EFNEP
GME@dhr-rgv.com
Cocinar importa Minnesota®:
CeAnn Klug, directora asociada del programa
GME@dhr-rgv.com
Sistemas y redes alimentarias:
Kit de herramientas del proyecto breakFAST:
Mary Schroeder, educadora de extensión
GME@dhr-rgv.com
Capacitación y recursos sobre el servicio de alimentación escolar:
Kelly Kunkel, educadora de extensión
GME@dhr-rgv.com
Proveedores de cuidado infantil:
Mary Schroeder, educadora de extensión
GME@dhr-rgv.com
Salud fisica y mental
Seguro médico, directivas de atención médica, decisiones de atención a largo plazo y protección de la salud de los adultos mayores:
Mary Jo Katras, líder del programa, resiliencia familiar
GME@dhr-rgv.com
Estrés, cambio y salud mental:
Cari Michaels, educadora de extensión
GME@dhr-rgv.com