Datos Rápidos
- Las especies de gramíneas difieren en el potencial de rendimiento de forraje, la distribución del rendimiento y otras características asociadas con la distribución ambiental.
- Utilice las tasas y profundidades de siembra recomendadas y reduzca la competencia con las malezas para lograr un establecimiento exitoso.
- El rendimiento del forraje aumenta mientras que su calidad disminuye con la madurez.
- La cosecha del heno en la etapa de eclosión permite obtener un rendimiento y una calidad de forraje relativamente altos. Comience a pastorear pastos altos cuando alcancen de 6 a 8 cm de altura.
- El pastoreo rotacional y dejar un rastrojo de 4 pulgadas pueden aumentar la persistencia del pasto perenne.
- Los tiempos de secado del campo y los eventos climáticos afectan en gran medida las pérdidas de cosecha en el rendimiento y la calidad del forraje.
- La cosecha de forraje con un alto nivel de humedad, como paca, reduce las pérdidas en el campo.
Selección de pastos forrajeros
Las gramíneas perennes son una parte importante de la industria forrajera de Minnesota cuando se cultivan solas o mezcladas con leguminosas. Estas incluyen gramíneas de estación fría y de estación cálida.
Las gramíneas de estación fría (pasto azul de Kentucky, pasto ovillo, pasto canario y festuca) crecen desde principios de primavera hasta fines de otoño, pero la producción de forraje disminuye durante el verano. Estas gramíneas varían en cuanto a potencial de rendimiento y adaptación al medio ambiente y al manejo.
Las plantas perennes de estación cálida, como el pasto varilla y el pasto azul grande, tienen su mayor crecimiento a mediados del verano.
Pastos forrajeros ampliamente utilizados en Minnesota
El rango de rendimiento refleja variaciones debidas al clima y a las tasas de fertilización con nitrógeno (N).
Rango de potencial de rendimiento de forrajes y distribución estacional del rendimiento de las gramíneas forrajeras en Minnesota
| Pasto forrajero | Rango de rendimiento (toneladas/a) | Puede rendir % | Rendimiento de junio % | Rendimiento de julio % | Rendimiento de agosto % | Rendimiento de septiembre % | Rendimiento de octubre % |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kentucky bluegrass | 1 - 3 | 35 | 35 | 5 | 5 | 15 | 5 |
| Orchardgrass | 1.5 - 4 | 20 | 35 | 15 | 10 | 15 | 5 |
| Raigrás perenne | 2 - 5 | 25 | 30 | 10 | 5 | 20 | 10 |
| alpiste de caña | 1.5 - 5.5 | 20 | 30 | 25 | 10 | 10 | 5 |
| bromo suave | 1.5 - 4 | 30 | 35 | 15 | 10 | 5 | 5 |
| Festuca alta y de los prados | 1.5 - 5.5 | 20 | 30 | 20 | 10 | 15 | 5 |
| Timothy | 1.2 - 4 | 30 | 35 | 10 | 10 | 15 | 5 |
| Cola de zorro de pradera | 1 - 3 | 40 | 30 | 10 | 5 | 5 | 5 |
| pasto varilla | 1.5 - 3 | 0 | 15 | 40 | 40 | 5 | 0 |
| sorgo sudangrass | 1.5 - 6 | 0 | 0 | 40 | 45 | 15 | 0 |
| Teff | 2 - 5 | 0 | 0 | 45 | 45 | 10 | 0 |
Calificaciones de características importantes de pastos perennes de estación fría ampliamente cultivados
| Pasto forrajero | Tolerancia a la sequía | Tolerancia a inundaciones | Resistencia al invierno | Tolerancia a la sal | Tolerancia de corte frecuente | Capacidad de formación de césped | Vigor de las plántulas |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| alpiste de caña | Excelente | Excelente | Excelente | Suficientemente bueno | Excelente | Excelente | Pobre |
| Bromegrass liso | Excelente | Suficientemente bueno | Excelente | Buena | Pobre | Excelente | Buena |
| Orchardgrass | Buena | Pobre | Buena | Suficientemente bueno | Excelente | Pobre | Excelente |
| Festuca alta y de los prados | Excelente | Pobre | Buena | Buena | Excelente | Suficientemente bueno | Excelente |
| Timothy | Pobre | Pobre | Excelente | Suficientemente bueno | Pobre | Pobre | Suficientemente bueno |
| Raigrás perenne | Pobre | Pobre | Pobre | Suficientemente bueno | Excelente | Pobre | Excelente |
| hierba azul de kentucky | Pobre | Suficientemente bueno | Excelente | Suficientemente bueno | Excelente | Excelente | Suficientemente bueno |
| Cola de zorro de pradera | Suficientemente bueno | Excelente | Buena | Suficientemente bueno | Buena | Pobre | Buena |
| pasto varilla | Excelente | Excelente | Excelente | Buena | Pobre | Pobre | Pobre |
Manejo de pastos forrajeros
Las gramíneas forrajeras generalmente se establecen mediante uno de dos métodos:
- Se siembra en primavera junto con un cultivo complementario de grano pequeño para ser cosechado como forraje o grano.
- Sembrado directamente o en solitario, sin cultivos acompañantes.
Siembre cultivos complementarios en primavera. Puede sembrar en solitario en primavera y a fines del verano. Las siembras a fines del verano, de agosto a principios de septiembre, suelen dar como resultado un mejor establecimiento de la hierba perenne que las siembras de primavera.
Puede sembrar pastos directamente o de forma individual en un lecho de siembra preparado o cultivado. Utilice una sembradora de grano pequeño, una sembradora Cultipacker o una sembradora neumática para lechos de siembra cultivados.
Para sembrar sin labranza, utilice una sembradora sin labranza o una sembradora para pastizales que pueda abrir un surco y entregar las semillas con precisión.
| Pasto forrajero | # Semillas por libra | Tasa de siembra sola (lb/a) | Dosis de siembra en mezclas (lb/a) |
|---|---|---|---|
| Kentucky bluegrass | 2.2 m | 15 | 2 - 4 |
| Orchardgrass | 660,000 | 10 | 3 |
| Raigrás perenne | 230,000 | 20 | 3 |
| alpiste de caña | 526,000 | 8 | 5 |
| bromo suave | 136,000 | 16 | 4 |
| Festuca alta y de los prados | 230,000 | 15 | 6 |
| Timothy | 1.2 m | 8 | 3 |
| Cola de zorro de pradera | 407,000 | 10 | 5 |
| pasto varilla | 370,000 | 10 | 2 |
| hierba sudanesa | 44,000 | 25 | n/a |
| Teff | 1.3 m | 6 | n/a |
Para maximizar el establecimiento y la productividad en el año de siembra, preste especial atención a estas prácticas de manejo.
Fertilidad del suelo
Realice análisis de suelo y siga las recomendaciones para aplicar e incorporar minerales esenciales antes de sembrar. La información sobre estrategias de muestreo de suelo, análisis de suelo y recomendaciones de fertilizantes se encuentra en Fertilizar heno y pastos y Fertilización de mezclas de gramíneas y leguminosas en Minnesota.
- Los fertilizantes nitrogenados pueden promover el crecimiento del césped.
- Pruebe el pH del suelo. La mayoría de las plantas cultivadas prefieren un pH de aproximadamente 6-7, pero las gramíneas tienen una tolerancia más amplia para un rango de pH.
- Puedes aumentar el pH del suelo añadiendo cal (carbonato de calcio).
Profundidad de siembra
- La profundidad de siembra óptima para estos pastos es de ¼ a ½ pulgada.
- La siembra al voleo utilizando sembradoras cultipacker o sembradoras para pastizales con control de profundidad de siembra proporciona profundidades de siembra constantemente superficiales.
- Cuando se siembra con cultivos complementarios de grano pequeño, es fundamental sembrar los granos pequeños y las gramíneas de semillas pequeñas a través de cajas de semillas separadas con tubos de distribución separados. Esto permite una colocación más profunda de los granos pequeños y una colocación más superficial de las gramíneas forrajeras.
Contacto semilla-suelo
Las sembradoras, rodillos o ruedas de presión Cultipacker que promueven el contacto de la semilla de legumbre pequeña con el suelo y la humedad del suelo mejoran tanto la germinación como el establecimiento.
Reducir la competencia con las plántulas
- Controle la vegetación existente con una combinación de herbicidas y labranza. Algunas malezas perennes, como el cardo canadiense y el algodoncillo común, pueden requerir múltiples aplicaciones de herbicidas.
- Comience a controlar las malezas perennes al menos 4 semanas antes de la fecha de siembra prevista. Puede ser necesario volver a rociar las malezas problemáticas.
- Minimice la competencia con las malezas anuales de hoja ancha y las gramíneas sembrando a fines del verano (del 15 de agosto al 1 de septiembre), cuando las malezas son menos abundantes.
- Para las siembras de primavera, los herbicidas postemergentes pueden controlar algunas malezas, pero su uso puede estar restringido dependiendo de las malezas presentes.
- Cortar el césped a una altura de 4 pulgadas también puede ser un método eficaz de control de malezas durante el año de siembra.
- Si se utilizan cultivos acompañantes de granos pequeños para la siembra de primavera, coseche el grano y la paja rápidamente en la madurez para reducir el desgrane, el encamado y la asfixia por las hileras de paja.
- Es importante minimizar el desmenuzamiento de los granos porque los granos pequeños voluntarios competirán con las plántulas de legumbres.
Cosecha durante el año de siembra
Las plántulas de primavera se pueden pastorear o cosechar aproximadamente 60 días después de la siembra. Sin embargo, las plántulas no tienen sistemas de raíces adecuados y los tepes no se han formado, por lo que se deben cosechar cuando los suelos estén secos para minimizar los daños.
Las siembras de verano en agosto y principios de septiembre generalmente no tendrán un crecimiento otoñal adecuado antes de las heladas mortales para justificar la cosecha.
Cosecha de rodales establecidos
En la primera cosecha de todas las gramíneas de estación fría en la primavera, el rendimiento del forraje aumenta con la madurez desde la etapa vegetativa hasta la etapa de producción de semillas, mientras que la calidad del forraje disminuye. Las disminuciones en la calidad del forraje con la madurez se deben a aumentos en la proporción de tallos en el forraje.
La cosecha o el pastoreo durante o justo antes de la elongación del tallo es un compromiso para equilibrar el rendimiento y la calidad del forraje. Para la producción de heno, las gramíneas se cosechan normalmente entre la etapa de maduración del tallo y la etapa de floración.
En los rebrotes posteriores de la temporada, los hábitos de crecimiento de las gramíneas perennes difieren según la especie:
- El pasto caña, el pasto bromo liso y el fleo pasan por un alargamiento del tallo que da como resultado reducciones de calidad similares en la primera cosecha.
- El pasto ovillo, la festuca alta, la festuca de los prados y el raigrás perenne producen únicamente forraje vegetativo frondoso, por lo que la calidad cambia menos con el tiempo.
Todo rebrote depende de las reservas de carbohidratos almacenadas. A medida que aumenta el área de las hojas, la fotosíntesis recarga las reservas de energía de las raíces y la masa de las raíces y la copa y el macollamiento aumentan.
En las etapas de floración, las reservas de energía almacenadas se han recargado y la planta puede experimentar un recrecimiento más rápido después de la cosecha o el pastoreo.
- Dejar un rastrojo de 4 pulgadas y pastorear en rotación beneficia la persistencia del césped.
- Debido a que las reservas de carbohidratos necesitan recargarse, la mayoría de los pastos, excepto el pasto azul de Kentucky, requieren un período de descanso entre el pastoreo o las cosechas para persistir.
- Sólo el pasto azul de Kentucky persiste bien bajo pastoreo continuo.
- Mantener una altura de rastrojo de 4 pulgadas ayuda a preservar las hojas cerca de la superficie del suelo y protege las reservas de almacenamiento en las bases de los tallos de los pastos altos.
Varias cosechas a lo largo de una temporada de crecimiento completa maximizan el rendimiento de forraje y la eliminación de nutrientes. Por ejemplo, en el sur de Minnesota, tres cosechas antes de principios de septiembre generalmente darán como resultado los rendimientos de forraje más altos. En cambio, dos cosechas maximizarán la eliminación de nutrientes en el norte de Minnesota.
Rendimiento de forraje y proteína de pasto perenne cuando se cosecha 2, 3 y 4 veces en el sur de Minnesota*
| Especies de pasto | Rendimiento de 2 cortes (toneladas/a) | 2-corte de proteína % | Rendimiento de 3 cortes (toneladas/a) | 3-corte de proteína % | Rendimiento de 4 cortes (toneladas/a) | 4-corte de proteína % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kentucky bluegrass | 3.5 | 2.2 | 4.1 | 2.5 | 4 | 3 |
| Orchardgrass | 5 | 1.8 | 6.3 | 1.8 | 4.4 | 2.4 |
| hierba cuac | 3.6 | 2.7 | 4.5 | 3 | 3.1 | 3.9 |
| alpiste de caña | 5.4 | 2.4 | 5 | 3.2 | 3.2 | 4 |
| bromo suave | 3.8 | 2.7 | 4.7 | 3.1 | 2.8 | 4.5 |
| Festuca alta | 5.8 | 2.7 | 6.3 | 2.9 | 5.3 | 3.3 |
| Timothy | 3.7 | 2.8 | 4.4 | 2.9 | 4 | 3.5 |
*Aplicación de tratamiento fertilizante de 275 lb N/acre. Fuente: Marten et al. 1979. Agron. J. 71:650-658.
Todas las estrategias de cosecha tienen como objetivo eliminar la mayor cantidad posible de forraje en pie del campo. Las pérdidas de campo durante el pastoreo varían entre el 1 y el 5% debido a la defecación, el pisoteo y el pastoreo selectivo.
El heno cosechado debe perder mucha más agua que el heno en pacas antes de poder almacenarse de forma segura. Estos son los niveles de humedad necesarios para un almacenamiento seguro:
- Heno en pacas cuadradas pequeñas: menos del 20% de humedad
- Pacas grandes cuadradas y redondas: 15% de humedad
- Ensilado y pacas con bajo contenido de humedad: 50-65 % de humedad (para garantizar una fermentación adecuada)
Cuando el tiempo de secado en el campo es más corto, también se reducen las pérdidas de peso y calidad del forraje. Los cultivos forrajeros frescos de gramíneas y leguminosas están compuestos aproximadamente por un 80% de agua, por lo que necesitan perder agua antes de poder cosecharlos y almacenarlos.
Los pasos de cosecha como cortar, rastrillar y empacar pacas redondas causan una pérdida promedio del 14 % de materia seca. Las pérdidas de calidad pueden ser mayores porque las hojas, que son ricas en nutrientes, tienden a romperse fácilmente.
La lluvia es especialmente dañina para el forraje parcialmente seco, ya que arrastra los azúcares y los minerales, y el daño empeora a medida que la lluvia se hace más intensa. Si la lluvia empapa las hileras de forraje (forraje apilado), es posible que sea necesario voltearlas varias veces con rastrillos o inversores para terminar de secarlas. Sin embargo, el rastrillado provoca una mayor pérdida de hojas, lo que reduce aún más los nutrientes y el rendimiento total. Para evitar esto, programe la cosecha para minimizar la exposición a la lluvia.
Conducir maquinaria sobre los campos durante el rastrillado, la cosecha o la recolección de forraje puede dañar las plantas y reducir los rendimientos futuros. Esto es especialmente cierto en el caso de las gramíneas y las legumbres que han comenzado a crecer nuevamente. Para limitar los daños, complete la cosecha y recoja el forraje dentro de los 5 a 7 días posteriores a la siega.
Para evitar más pérdidas, almacene el heno, el forraje en pacas y el ensilado de forma adecuada. Dejar el heno descubierto al aire libre puede provocar una pérdida significativa de nutrientes y materia seca debido al agua que lo atraviesa, lo que reduce su valor como alimento para animales y su valor comercial.
Para más información, consulte la Preservar el valor del heno seco almacenado.
Pérdida de materia seca (MS), proteína cruda (PC) y nitrógeno (N) debido al clima, la cosecha de forrajes y el almacenamiento de forrajes de pastos perennes de estación fría*
| Causas de la pérdida de forraje | Pérdida de DM % | Pérdida de DM (lb) | Pérdida de proteína cruda % | Pérdida de nitrógeno (lb N/acre) |
|---|---|---|---|---|
| Daños por lluvia (5 mm) | 2 | 160 | -0 | 0.5 |
| Daños por lluvia (25 mm) | 8 | 640 | -1.3 | 3.3 |
| Daños por lluvia (50 mm) | 15 | 1200 | -2.7 | 6.9 |
| Corte/acondicionamiento | 1 | 80 | 0 | 0 |
| Henificación | 1 | 80 | -0.2 | 0.5 |
| Inversión de franjas | 1 | 80 | 0 | 0 |
| Rastrillar | 5 | 400 | -0.3 | 0.7 |
| Empacado, paca pequeña | 4 | 320 | -0.5 | 1.3 |
| Empacado, paca redonda | 6 | 480 | -1 | 2.6 |
| Almacenamiento de heno, en el interior | 5 | 400 | -1.3 | 3.3 |
| Almacenamiento de heno, exterior | 12 | 960 | -0.5 | 1.3 |
*Cálculos basados en un rendimiento de materia seca de 4 toneladas por acre. Fuente: Rotz y Muck, 1994. En Forage Quality. ASA, CSSA, SSSA, Madison, Wi.
Revisado en 2024