Cultivo de colinabo en huertos familiares

Para una cosecha de primavera, elija una variedad con un número reducido de días para cosechar. Busque días para cosechar de 35 y 45 en el paquete de semillas. Es mejor cultivar colinabo gigante como cultivo de otoño.

• Siembre directamente colinabo en el jardín desde mediados de abril hasta principios de mayo, con un espacio de una pulgada y entre un cuarto y media pulgada de profundidad.
• Evite plantar después del 1 de mayo. Las altas temperaturas no producirán buena calidad.
• Adelgace las plántulas emergidas para crear cuatro pulgadas de espacio entre las plantas.
• Las temperaturas diurnas más frescas de abril y mayo son buenas para estas plantas, pero el clima primaveral de Minnesota es impredecible.
• Si las plantas experimentan heladas tardías de primavera, o más de una semana de noches por debajo de los 50°F, pueden florecer (producir un tallo floral y dejar de crecer) una vez que regrese el clima cálido.

Comenzando semillas adentro

Algunos jardineros cultivan colinabo en el interior para comenzar temprano.

• Empiece a sembrar en el interior a principios de abril, o de cuatro a seis semanas antes del trasplante.
• No es necesario utilizar una estera calefactora como lo haría con otras semillas. Una temperatura ambiente fresca entre 60 °F y 70 °F y una luz brillante en el techo darán como resultado un mejor crecimiento de las plantas.
• Las altas temperaturas provocan una rápida tasa de crecimiento, lo que produce plantas altas y débiles que son difíciles de manejar sin causar daños.  
• Aplique fertilizante a las plántulas en desarrollo cuando aparezca la primera hoja verdadera. Utilice una solución inicial de concentración media una vez por semana. Después de que haya dos hojas verdaderas, aplique fertilizante dos veces por semana.
• Cuando las plantas tengan cuatro o cinco hojas verdaderas, reduzca el riego. Coloque las plantas afuera donde recibirán protección contra el viento y un par de horas de luz solar.
• Expóngalos gradualmente a más luz solar durante la próxima semana o dos, llevándolos al interior si las temperaturas nocturnas caen por debajo de los 40 °F.
• Cava pequeños agujeros con una paleta o cava una zanja estrecha con una pala.
• Coloque las plántulas a cuatro pulgadas de distancia y llene la tierra a su alrededor para que la planta esté al mismo nivel que estaba en su maceta.
• Riegue las plantas o utilice una solución inicial para trasplante con alto contenido de fósforo y bajo contenido de nitrógeno y potasio.

Plante semillas directamente en el jardín en julio. El colinabo gigante tarda unos dos meses en madurar. Una siembra de finales de julio estará lista para cosechar antes de una fuerte helada.

• Plante las semillas a poca profundidad, entre un cuarto y media pulgada, tres semillas cada cuatro pulgadas.
• Mantenga la tierra húmeda durante la emergencia de las plántulas.
• Después de que emerjan las plántulas, adelgace a una planta cada cuatro pulgadas o cada 12 pulgadas para las de tipo gigante.
• Cuide las plántulas, ya que experimentan calor extremo, viento, sequía e insectos cuando son más vulnerables. Riégalos según sea necesario.
• Separe los colinabos gigantes a cuatro pulgadas de distancia hasta que tengan dos pulgadas de ancho, luego coseche algunos de ellos de modo que haya 12 pulgadas entre plantas. Las plantas que queden crecerán hasta veinte o diez pulgadas de ancho durante las próximas semanas.

Una cubierta para hileras protegerá las plantas del viento y los insectos durante las primeras semanas de crecimiento. Utilice un material ligero para que las temperaturas no suban demasiado debajo de la funda. 

Si los vientos fuertes aflojan una cubierta de hilera flotante, pueden causar más daño del que sufrirían las plantas sin ella. Anclarlo firmemente con tierra y/o alfileres en los bordes. También puedes sostener la cubierta de la fila con aros de alambre.

• El colinabo de mejor calidad (dulce, crujiente y jugoso) es el resultado de un crecimiento rápido sin estrés por calor ni humedad.
• Si las plantas se sobrecalientan o tienen dificultades para absorber agua, producirán sustancias químicas con sabores fuertes y amargos. Los bulbos también se volverán fibrosos y pueden agrietarse.
• Una pulgada de lluvia por semana es buena.
• Utilice una paleta para ver hasta qué punto está mojada la tierra. Si es sólo una pulgada o dos, mantenga el agua corriendo.
• Una pulgada de agua mojará un suelo arenoso hasta una profundidad de diez pulgadas, y un suelo arcilloso pesado hasta seis pulgadas.
• Si su suelo es arenoso, riegue más de una vez por semana.

• El cultivo frecuente y superficial matará las malas hierbas antes de que se conviertan en un problema.
• Cultive lo suficientemente profundo como para cortar las malas hierbas debajo de la superficie del suelo.
• Tenga cuidado de no dañar las plantas al cultivar.
• Cubrir con recortes de césped sin herbicidas, paja sin malezas u otro material orgánico a una profundidad de tres a cuatro pulgadas puede ayudar a prevenir el crecimiento de malezas, reduciendo la necesidad de un cultivo frecuente.

• Escarabajos pulgas Mastique pequeños agujeros en las hojas. Las plántulas son vulnerables a las lesiones. 

• gusano de la col importado, lanzador de repollo y polilla de diamante las larvas se alimentan de las hojas. Las plántulas jóvenes y los trasplantes son los más vulnerables a las lesiones. 

• gusanos de la col se alimentan de las raíces y dañan las plantas, a veces matándolas.

• Una variedad de enfermedades dañan al colinabo, incluida la mancha foliar por alternaria, la podredumbre negra, la pata negra y la raíz club. 
• Muchas enfermedades se transmiten a través de semillas infectadas. Compre siempre semillas limpias y libres de enfermedades de una fuente confiable.
• Utilice buenas prácticas de control cultural para reducir los problemas de enfermedades a un buen nivel y tener una cosecha exitosa. 
• Practica la rotación de cultivos. Evite plantar colinabo donde haya cultivado cultivos relacionados (brócoli, coliflor, coles, col rizada, nabo, colinabo, repollo, mostaza, bok choy o coles de Bruselas) durante los cuatro años anteriores.

Cosecha

• Coseche el colinabo cuando el bulbo tenga de dos a tres pulgadas de ancho.
• Si el bulbo crece demasiado, se volverá duro, leñoso y amargo.
• Es más probable que el colinabo plantado en primavera y cosechado en verano se vuelva fibroso si se permite que madure demasiado.
• El colinabo cosechado en otoño puede crecer un poco más sin perder calidad.
• Algunas variedades pueden soportar el clima frío en el jardín sin partirse. Si planea cultivar muchos colinabos y cosecharlos en el frío del otoño, elija una variedad conocida por su capacidad de “mantener el campo”.
• Elija variedades de colinabo gigante cuando hayan alcanzado un buen tamaño.

Almacenaje

Puede almacenar colinabo durante meses en condiciones frías y húmedas: 36°F y 95% de humedad. Es difícil crear estas condiciones fuera de las instalaciones de almacenamiento comerciales.

En el frigorífico de casa, el colinabo conservará su calidad durante unas dos semanas.

También puede freeze colinabo.

• Escarabajos pulgas Mastique pequeños agujeros en las hojas. Las plántulas son más vulnerables a sufrir daños debido a esta alimentación. 
• Gusano de repollo importado, lanzador de repollo, y polilla de diamante las larvas se alimentan de las hojas. Las plántulas jóvenes y los trasplantes son los más vulnerables a los daños causados ​​por esta alimentación. 
• gusanos de la col Se alimentan de las raíces, dañan las plantas y a veces las matan.
• mosquito sueco es una nueva plaga en Minnesota que puede causar que los tallos y las hojas del colinabo queden cicatrices y se deformen.

Muchos de los mismos practicas culturales ayudar a prevenir una amplia variedad de enfermedades del colinabo.

• Alternaria Es una enfermedad común que causa manchas en las hojas.
• Podredumbre negra causa triángulos amarillos en el borde de las hojas y puede hacer que el colinabo se pudra.
• raíz del club Ataca las raíces del colinabo, provocando que las raíces se hinchen y las plantas se atrofien.