El primer paso para comenzar su transformación de SuperShelf es completar un formulario de interés. Para más información, contáctenos. sales@costex.com.
Superestante Ayuda a los administradores de bancos de alimentos a ofrecer una variedad de alimentos nutritivos de la manera más sencilla y digna posible. Basándose en más de una década de investigación y experiencia trabajando con bancos de alimentos en todo Minnesota, el equipo de coordinadores de salud y bienestar de SNAP-Ed de Extensión ha ayudado a más de 80 bancos de alimentos a reducir el estigma y promover la libertad de elección de los consumidores mediante la mejora de la distribución de sus espacios físicos.
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Mención especial de SuperShelf: La Crescent Food Shelf
La Crescent Food Shelf adoptó el modelo SuperShelf al cambiar de ubicación en 2020. Al día siguiente de recibir la certificación SuperShelf, tuvieron que cambiar a la distribución en la acera debido a la COVID-19. Continuaron ofreciendo la mayor variedad posible a los compradores, aceptando pedidos por teléfono, en línea y desde los autos que esperaban en la fila hasta que se reanudó la compra en persona.
"Nuestra transformación ha sido tan importante para nosotros como lo fue para nuestro espacio y equipo", afirma Susan Oddsen, directora del programa. El personal se esforzó por superar el miedo a quedarse sin alimentos y se centró en demostrar respeto, forjar relaciones y confiar en los compradores. Están orgullosos de haber mantenido su SuperShelf durante cinco años y ahora no pueden imaginar su despensa de alimentos de otra manera.
Enfoque en la seguridad alimentaria
El clima cálido aumenta el riesgo de que los alimentos fríos entren en la zona de peligro de temperatura, entre 41 °C y 135 °C. Siga estos consejos al recibir entregas o donaciones:
- Utilice un termómetro para alimentos para comprobar las temperaturas.
- Acepte leche líquida y huevos con cáscara a una temperatura de 45 °F o menos y enfríelos a 41 °F o menos.
- Acepte los productos cortados a 41°F o menos y refrigérelos inmediatamente.
- Acepte carne fresca, aves, pescado, productos lácteos y proteínas de origen vegetal a 41 °F o menos y refrigérelos inmediatamente.
- Reciba los alimentos congelados a 32 °C o menos y congélelos rápidamente. Evite los paquetes con cristales de hielo.
- Guarde los alimentos fríos en el refrigerador o el congelador. Nunca los deje fuera.
Horario de oficina de SuperShelf: Encuesta de gerentes Datos de fiesta
Se han recopilado más de 300 respuestas a la encuesta de administradores de bancos de alimentos de todo el estado. El equipo de evaluación de la Extensión de la Universidad de Minnesota ha trabajado arduamente para verificar la calidad de estos resultados e iniciar un análisis estatal y regional. Participe en estas importantes conversaciones y comparta su perspectiva única como miembro del sistema de lucha contra el hambre.
¿Qué es una fiesta de datos?
- Un grupo que se reúne para comprender e interpretar datos juntos.
- Sesiones de trabajo para una interacción más profunda con sus compañeros y miembros de la comunidad
- Una forma de seguir influyendo en los informes de datos y los próximos pasos
Obtenga más información sobre las fiestas virtuales de datos
Las discusiones y temas de la reunión de datos se incorporarán a las versiones finales de los informes. La fecha prevista para la publicación del Informe de la Encuesta de Gerentes es agosto de 2025. Si tiene alguna pregunta, comuníquese con sales@costex.com.
La Encuesta de administradores de estantes de alimentos de Minnesota es una colaboración entre la Extensión de la Universidad de Minnesota, la Fundación para Necesidades Esenciales, el Grupo de Alimentos y el Departamento de Niños, Jóvenes y Familias de Minnesota.