Datos Rápidos
- Los robots son buenos para ordeñar y pueden recolectar leche de alta calidad de manera constante.
- Los robots mejoran el estilo de vida, reducen la mano de obra y permiten que la mano de obra familiar ordeñe más vacas.
- Una gestión adecuada es clave para el éxito de los robots.
- Usar nuestra herramienta de comparación puede ayudarle a decidir si es mejor invertir en robots o salones de belleza.
Los sistemas de ordeño robótico (RMS) son cada vez más comunes en EE. UU., especialmente en las regiones del Alto Medio Oeste y el Noreste. Los productores lecheros optan por instalar RMS por diversas razones. Las encuestas han demostrado que una de las razones más comunes es la mano de obra (flexibilidad, quizás más que los costos laborales) y el estilo de vida o la calidad de vida de los propietarios de los rebaños y sus empleados.
La gestión de la alimentación es clave para el éxito
Nuestras encuestas indican que los productores de leche clasifican el manejo de la alimentación como el factor número uno que conduce a resultados exitosos con RMS.
Al alimentar a las vacas en RMS, debemos considerar no solo la ración parcialmente mezclada (PMR) que se suministra en el comedero, sino también el concentrado granulado que se suministra en el box del robot, especialmente en granjas con tráfico de vacas en movimiento. Este equilibrio puede ser complicado.
- Un alimento apetecible ofrecido en el box de ordeño del RMS es uno de los factores que motivan a las vacas a visitar el RMS, siendo el otro la disponibilidad y calidad del PMR en el comedero.
- Algunas granjas alimentan con más de un tipo de pellet concentrado en la caja del robot, como un pellet de alta producción para sus vacas de lactancia temprana y un pellet de lactancia tardía que es menos costoso.
- Hay una reducción en la cantidad de alimento ofrecido en la caja del robot, especialmente en granjas con tráfico de vacas con flujo guiado.
En granjas con tráfico de vacas con flujo libre (donde las vacas tienen acceso continuo al comedero, al área de descanso y a la caja RMS), el PMR se equilibró entre 15 y 30 libras menos que la producción promedio del tanque a granel del rebaño.
Mientras que, en granjas de flujo guiado (donde las vacas son guiadas mediante preselección y puertas unidireccionales hacia el área de la caja RMS), la PMR se equilibró con un peso de 8 a 15 libras menos que el promedio. Observamos que la PMR, especialmente en granjas de flujo guiado, se asemeja más a una ración total mixta (TMR) convencional.
Calidad del pienso
La calidad del forraje y la consistencia de la materia seca en el PMR son fundamentales. Los nutricionistas que participaron en nuestra encuesta indicaron que la palatabilidad del pellet y la consistencia de la mezcla de PMR fueron los dos factores más importantes que influyeron en el éxito del RMS. La consistencia es clave.
Las granjas que logran una producción constantemente alta tienen los siguientes atributos:
- Materia seca PMR consistente
- Mezcla y entrega consistentes del PMR
- Flexiones de brazos con alimentación constante
- Búsqueda constante y frecuente de vacas.
- Visitas consistentemente altas de vacas frescas
- PMR muy apetecible
- Alimento para estación de ordeño de alta calidad, consistente y muy palatable
La calidad de la leche puede ser un desafío si el RMS no se gestiona adecuadamente
Ordeñar vacas con robots tiene claras ventajas, pero también plantea desafíos a la hora de mantener la salud de la ubre.
Una ventaja del RMS es que los cuartos se ordeñan y separan individualmente, lo que reduce el sobreordeño. Esto puede ayudar a mejorar la salud de las puntas de los pezones. También hay menos riesgo de contaminación por antibióticos con una vaca tratada, siempre que su identificación se registre en la computadora, por lo que la leche se desecha.
Preparación de los pezones
Un desafío actual con RMS (dependiendo del sistema) es la preparación y el sellado posterior de los pezones. Un estudio europeo reveló que solo el 67 % de las limpiezas fueron técnicamente exitosas, es decir, se cepillaron los cuatro pezones. Sin embargo, en la granja con mejor rendimiento, más del 95 % de las limpiezas de pezones fueron técnicamente exitosas.
Las razones de la mayoría de las limpiezas de pezones fallidas no se determinaron, pero de las causas conocidas, una falla del dispositivo en un rebaño y un comportamiento inquieto de las vacas en varios rebaños se asociaron con la mayoría de las limpiezas de pezones totalmente fallidas, mientras que una estructura anormal de la ubre y del pezón se asoció con la mayoría de las limpiezas de pezones parcialmente fallidas.
Identificación de mastitis
Otro desafío se relaciona con la identificación de casos de mastitis clínica. Si bien métricas adicionales han mejorado la detección en los últimos años, algunas vacas aún podrían pasar desapercibidas.
Los organismos contagiosos pueden ser un verdadero desafío. Implementar cultivos regulares de leche en tanque ayudará a reducir los problemas de salud de la ubre. Si hay organismos infecciosos en el rebaño, puede haber equipos complementarios especiales (por ejemplo, limpiadores a vapor) que puedan ser útiles.
Pasos para ayudar a reducir los problemas de salud de la ubre
- Es fundamental que las vacas visiten la estación de ordeño de RMS con regularidad. Si las vacas tienen un intervalo de ordeño muy largo, aumentan las pérdidas de leche y estas vacas tienen mayor riesgo de mastitis.
- Mantenga limpios el establo y los establos. El RMS no distingue entre ubres sucias y limpias; las vacas deben ingresar a la unidad RMS con una carga bacteriana menor.
- Mantenga limpias las unidades de ordeño, el robot y el área alrededor del robot.
- También es fundamental ajustar la configuración del RMS para un rendimiento óptimo de forma regular y adaptar la máquina al tipo de establo y cama. Los valores predeterminados podrían no ser adecuados. Colabore con los proveedores de servicios en este proceso.
Ajustar el tiempo de preestimulación (para una bajada de leche rápida) y el tiempo de secado de los pezones, además de adaptar el equipo a la raza, el tamaño de los pezones y la forma de la ubre, puede ayudar a reducir los problemas. Desarrolle un sistema para identificar rápidamente las vacas con problemas de ordeño. Las investigaciones demuestran que las vacas/cuartos con ordeño incompleto son más susceptibles a las infecciones.
El conocimiento del RMS continúa creciendo en Norteamérica, y la satisfacción de los productores con el sistema ha mejorado en los últimos años. Se requiere un trabajo en equipo, que incluye a productores, proveedores de servicios, nutricionistas, veterinarios y otros asesores, para optimizar el uso del RMS.
Economía de los robots de ordeño
Los productores no instalan robots porque es la opción de menor costo para cosechar leche. Las encuestas muestran que instalan robots por tres motivos.
- Para mejorar el estilo de vida.
- Horario diario flexible para asistir a actividades infantiles o eventos familiares.
- Para disminuir la mano de obra.
- Ordeñar más vacas sólo con mano de obra familiar.
Los robots permiten a los productores liberar mano de obra que antes se dedicaba al ordeño. Por lo tanto, podrían necesitar contratar menos mano de obra, un ahorro que podría destinarse al pago de préstamos para robots.
Un productor puede esperar ahorrar mano de obra dentro del trabajo familiar. En este caso, el productor debe utilizarlo para algo más productivo que el ordeño para mejorar el ingreso total de la finca. La opción más común es ampliar el tamaño del rebaño. Otras opciones pueden incluir mejorar:
- Reproducción.
- Manejo de cultivos para aumentar el rendimiento y la calidad del forraje.
- Calidad de los animales jóvenes mediante una mejor atención.
Si los productores no eligen algo más productivo que el ordeño, este dinero saldrá de la vida familiar.
Los siguientes son claves para gestionar robots con éxito.
- Observe el comportamiento de las vacas y realice cambios para mejorar el rendimiento.
- Tener habilidad e interés en el sistema robótico.
- Los robots requieren más habilidades técnicas que otros sistemas de ordeño. Los gerentes deberían disfrutar usando el software para obtener el mayor beneficio.
- Los robots requieren un mayor nivel de habilidad en reparación. Tener a alguien en la granja para realizar reparaciones sencillas puede reducir los costos de mantenimiento.
- Gestione la alimentación para garantizar un flujo constante de vacas hacia los robots y un buen rendimiento.
- Plan para el crecimiento futuro.
- Los robots tipo caja pueden ordeñar entre 50 y 70 vacas por caja. Al expandirse, debe hacerlo en incrementos de 60 vacas y aumentar su inversión en robots.
- Tenga a alguien en la granja dispuesto a atender llamadas del robot las 24 horas del día. Si no estás preparado para esto, puede resultar frustrante.
La instalación de robots de ordeño requiere una inversión de capital considerable. El cálculo del coste de la inversión depende en gran medida de las suposiciones sobre:
- Disminución proyectada de la mano de obra.
- Incremento proyectado en la producción de leche.
- Las condiciones financieras de la inversión.
- Precios futuros de la leche, los piensos y la mano de obra.
La mayoría de las investigaciones demuestran que los robots y una mayor frecuencia de ordeño de dos a dos y media o tres veces al día resultan en un rendimiento de 1,3 a 2,2 kg de leche por vaca al día. Cualquier aumento adicional debe provenir de una mayor comodidad o cuidado de las vacas.
Los robots cambian el tipo de mano de obra necesaria y flexibilizan el horario laboral. Sin embargo, la mayoría de las granjas no ven reducciones significativas en la mano de obra total.
Los análisis indican que un productor lechero con un rebaño de 120 a 240 vacas en ordeño podría encontrar el ordeño robótico más rentable que invertir en nuevas salas de ordeño. Sin embargo, en una lechería de 1,500 vacas, los robots necesitarían producir entre 4 y 5 kg de leche adicionales por vaca al día que las salas de ordeño para ser igual de rentables.
Los robots tienden a producir una mayor producción de leche que dos veces ordeñando en salas de ordeño, y una menor producción de leche que tres veces ordeñando en salas de ordeño.
Esta comparación puede cambiar a medida que evoluciona la tecnología y si la escasez de mano de obra ejerce cada vez más presión al alza sobre los salarios.
Revisado en 2025