Todos pueden compartir con la anticipación de una sabrosa cosecha de nueces local.
La avellana híbrida como cultivo alimentario tarda mucho en llegar a los estados del medio oeste, pero algo que no falta es la demanda.
“Todos los domingos en la iglesia, mi vecino me pregunta: '¿Cómo va esa granja de nueces?'”, dice Ken Johnson.
El ingeniero civil jubilado de Aitkin introdujo las avellanas en 2022 en una parcela de tierra donde él, su esposa y su hijo, Charlotte y Mark, cortan leña.
Las Asociaciones Regionales de Desarrollo Sostenible (RSDP, por sus siglas en inglés) de la Extensión de la Universidad de Minnesota atrajeron a productores y otras personas curiosas a la parcela de Johnson cuando plantaron, y nuevamente en julio de 2023.
“Hay tantas cosas que quiero probar, pero primero quiero ver cómo alguien más comenzó”, dice Loni Lehnhardt, propietaria de 160 acres cerca de Mora con su esposo y asistió al evento.
Los participantes también recorrieron Island Lake Farm en Deerwood, donde Jim y Audra Chamberlin producen avellanas, verduras, hongos shiitake, ganado y más. Los beneficios ambientales de los arbustos perennes con raíces profundas encajan bien en las prácticas agroforestales que implementan en su finca. Una vez establecidos, los arbustos híbridos de avellana podrían durar allí durante décadas.
Crianza y equilibrio
Lois Braun es obtentor de avellanas de la Universidad de Minnesota y colabora con la Iniciativa Forever Green y la Iniciativa de Desarrollo de Avellanas del Medio Oeste Superior. Ella estudia el desempeño de sus selecciones (plantas producidas mediante reproducción selectiva) bajo una variedad de condiciones en la parcela de Johnson y en Island Lake Farm. Los estudios en granjas complementan los ensayos realizados en parcelas de investigación de la Universidad en todo Minnesota.
Braun comenzó el trabajo en 2002 cuando se involucró a través de una subvención de Extension RSDP a Phil Rutter de Badgersett Research Corp. Su objetivo es equilibrar la resistencia al frío, la resistencia a las enfermedades y el sabor de la pequeña avellana estadounidense, que se disfruta en el Medio Oeste. por los pueblos nativos durante siglos, con el mayor tamaño y cosechabilidad de las variedades europeas. Estos últimos se cultivan más prolíficamente en Turquía y España, así como en Oregón.
Las avellanas híbridas son un cultivo emergente con aproximadamente 250 productores en Minnesota y Wisconsin, donde los productores también cuentan con el apoyo de Extensión. La American Hazelnut Company compra avellanas a los productores, las pela, rompe las cáscaras y luego las vende como bocadillos condimentados y aceite culinario.
¿Eres avellana?
Greg Schweser, director de Extensión RSDP para agricultura sostenible y sistemas alimentarios, dice que los potenciales productores de avellanas están dispuestos a trabajar con otros productores, son detallistas y abiertos a experimentar.
"Es gratificante ser parte de algo que tiene el potencial de ser una pequeña parte de la solución a tantos problemas y ver nuestras selecciones, fruto de más de 20 años de trabajo, crecer y prosperar", dice Braun.
"Este esfuerzo es algo maravilloso para nuestra familia", dice Johnson. “A veces sentimos que estamos solos en el desierto. Por eso es reconfortante ver y hablar con personas que ven potencial en lo que todos estamos haciendo”.
Para obtener más información, visite el Iniciativa de desarrollo de la avellana del Medio Oeste Superior.
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