Existen dos métodos de manejo previo a la cosecha que pueden acelerar la cosecha del trigo: hilerado o aplicación de glifosato.
Swaping versus aplicación de glifosato
El hilerado o hilerado fue alguna vez la operación predeterminada que marcó el comienzo de la cosecha. Los productores de cultivos hacen esto para acelerar y nivelar el secado de los cultivos. Sin embargo, existe un riesgo al hilerar. Si el clima adverso retrasa la trilla, el grano en la hilera es más propenso a brotar antes de la cosecha.
Una segunda opción antes de la cosecha es aplicar glifosato en la etapa de masa dura. Las investigaciones han demostrado que el glifosato aplicado con o sin sulfato de amonio puede acelerar el secado del cultivo de trigo si existen condiciones adversas de secado. Con un intervalo previo a la cosecha de siete días, podrás ganar un par de días como máximo.
Debido a que las variedades modernas lo permiten, la mayor parte del trigo y la cebada ahora se cortan rectos en lugar de en franjas. La Tabla 1 resume las ventajas y desventajas del glifosato y la hilera antes de la cosecha.
El Cuadro 1 compara los dos métodos de manejo previo a la cosecha de trigo.
Tabla 1: Ventajas y desventajas de cada método
Método
Glifosato precosecha
Ventajas
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Operación rápida.
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Maduración más rápida y uniforme en comparación con el grano en pie sin tratar.
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Los cultivos en pie se secarán más rápido después de una lluvia que los granos en una hilera.
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Oportunidad de control de malezas.
Desventajas
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Peor control de malezas perennes grandes, en comparación con el control de malezas poscosecha.
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Potencial de deriva de herbicidas hacia otros cultivos.
hilerando
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Menos susceptible a los daños del granizo.
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Maduración y secado mayores y más rápidos en comparación con el grano de corte recto.
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Pase adicional por el campo.
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Es más probable que se produzcan daños por brotación si las franjas son intensas y persiste la lluvia o el rocío intenso.
Cuándo comenzar el manejo precosecha
El momento óptimo para el manejo precosecha es justo en el momento o justo después de que el cultivo alcanza la madurez fisiológica (PM). Esto se aplica independientemente de si hilera el grano o aplica glifosato como tratamiento previo a la cosecha.
En la madurez fisiológica, el cultivo tiene el máximo peso seco del grano. No se depositará materia seca adicional en el grano. De manera similar, no se puede aumentar la proteína del grano después de la PM mediante aplicaciones de glifosato u otras prácticas de manejo.
El porcentaje de humedad del grano en madurez fisiológica es relativamente alto y puede variar del 20 al 40 por ciento. Las investigaciones han demostrado que hilerar justo antes del PM no daña el rendimiento ni la calidad del grano. Sin embargo, esta práctica no se recomienda cuando se utiliza glifosato como herramienta previa a la cosecha.
Hay dos indicadores visuales que puedes utilizar para determinar si el cultivo ha alcanzado la madurez fisiológica.
Pérdida de color verde del grano.
El primer indicador es la pérdida de color verde en el grano y la aparición de una capa oscura de células o pigmento a lo largo del pliegue (Figura 1). Los granos de la misma espiga alcanzarán la madurez fisiológica en diferentes momentos, siendo la mitad de la espiga la que madura primero.
Pérdida de verde del entrenudo o pedúnculo.
Otro indicador visual es la pérdida de verde desde la parte superior. entrenudo o pedúnculo.
La porción superior del pedúnculo, justo debajo de la espiga, se habrá vuelto verde muy claro o amarillo en la madurez fisiológica (Figura 2). En este momento, el transporte de agua y nutrientes a la cabeza se ha cortado y el cultivo ha alcanzado el máximo llenado de grano.
Antes de la madurez fisiológica
El hilerado o la aplicación de glifosato antes de que el cultivo alcance la madurez fisiológica resultará en:
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Pérdidas de rendimiento.
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Pruebe las pérdidas de peso.
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Granos verdes en los granos cosechados.
Las pérdidas empeoran progresivamente cuanto antes se corta o trata el cultivo. Una investigación realizada en la Universidad Estatal de Dakota del Norte (NDSU) en trigo de primavera y trigo duro mostró que envolver el grano con un 45 por ciento de humedad provocó una reducción de 1 a 2 libras en el peso específico y aproximadamente un 10 por ciento de reducción en el rendimiento del grano.
Después de la madurez fisiológica
El hilerado después de la madurez fisiológica dará como resultado:
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Mayor riesgo de rotura.
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Pérdidas de rendimiento.
Sin embargo, hilerar demasiado tarde no provoca pérdidas en la calidad del grano.
Puede reducir las pérdidas por rotura hilerando temprano en la mañana o al final de la tarde, cuando hay algo de rocío en el cultivo.
Diferencias varietales en la brotación previa a la cosecha.
Las variedades de trigo rojo duro de primavera (HRSW) difieren en su resistencia a la brotación previa a la cosecha, lo que puede ser una preocupación para el grano en hileras durante condiciones climáticas adversas. Esta latencia a alta temperatura alcanza su punto máximo en la madurez fisiológica.
Mojar y secar repetidamente el grano en una hilera, o incluso mientras está parado, degradará esta latencia con el tiempo. Además, la latencia de algunas variedades se rompe antes que otras, lo que podría provocar daños en los brotes. Ver calificaciones de brotación previa a la cosecha para las variedades actuales de HRSW.
Para evitar daños en la primavera antes de la cosecha, el mejor remedio es cosechar de manera oportuna, incluso si el contenido de humedad del grano es superior al 13.5 por ciento.
Revisado en 2018