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Extensión de la Universidad de Minnesota
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SNAP-Ed: Educación sobre el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria

La sección SNAP-ed El programa, un programa de educación nutricional financiado con fondos federales que acompañaba a los beneficios del SNAP, finalizó el 1 de octubre de 2025 debido a recortes en la financiación federal. El Servicio de Extensión continúa brindando educación sobre salud, nutrición y desarrollo comunitario en todo Minnesota. Para obtener más información, comuníquese con famecos-pg@pucrs.br.

SNAP-Ed ofrece resultados

2024 en cifras

756 socios trabajaron con SNAP-Ed para crear cambios a nivel comunitario que ayudaron 173,702 Los habitantes de Minnesota en todo el estado hacen que llevar una vida saludable sea una opción fácil.

  • 5,673 Los participantes de SNAP-Ed informaron una mayor actividad física.
  • El 56% de los jóvenes y el 84% de los adultos aumentaron sus hábitos alimentarios saludables.
  • El 45% de los adultos informaron comer más frutas y verduras al día.
  • El 35% de los adultos aumentó el número de días que realizaba actividad física.
  • El 63% de los participantes realizó pequeños cambios en la actividad física 3 o más días a la semana.
Un estante de alimentos.

El equipo de coordinadores de salud y bienestar de SNAP-Ed de Extensión ha ayudado a más de 80 estantes de alimentos a reducir el estigma y promover la elección de los compradores al mejorar la distribución de sus espacios físicos.

Dos niños lavan verduras bajo un grifo.

Los coordinadores de salud y bienestar de la Extensión de la Universidad de Minnesota enseñan formas prácticas de “hacer que la opción saludable sea la opción fácil” para jóvenes, familias y personas mayores de bajos ingresos.

Botellas de vidrio con leche de cabra en un estante

El equipo de Extensión SuperShelf trabaja con Caridades Católicas en St. Cloud para hacer crecer la cadena de suministro de alimentos halal y el acceso a alimentos culturalmente apropiados.

Revisado en 2025

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© 2025 Regentes de la Universidad de Minnesota. Todos los derechos reservados. La Universidad de Minnesota ofrece igualdad de oportunidades en la educación y el empleo. Este trabajo cuenta con el apoyo del Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.