Las discusiones ayudan a comprender los sistemas lácteos de alta tecnología, la salud de las vacas y los resultados de la granja.
Cuando las vacas de Lisa y Steve Groetsch están listas para ser ordeñadas, se acercan ellas solas a un robot de ordeño. El sistema es humano para las vacas y aporta flexibilidad a los productores de leche como los Groetsche.
Llevan una década utilizando el sistema y están aprovechando la importante inversión en robots. Aunque la granja emplea a más personas que nunca, personas a las que aprecian mucho, el sistema robótico proporciona datos valiosos y eficiencia.
La transición no ha estado exenta de desafíos. Nada sobre la producción lechera lo es, pero aman a sus vacas y a los tres hijos adultos jóvenes que criaron en la granja. El trabajo de su familia significa que alguien incluye leche en su cereal o yogur como sabroso refrigerio.
Cuando fueron invitados a presentar ante otros productores lácteos a través del programa virtual de Extensión de la Universidad de Minnesota Edición de ordeño robótico En la serie de seminarios web, Lisa Groetsch se dio cuenta de que, si bien no se considera una oradora elocuente, ella y Steve tenían experiencia que ofrecer.
“Poder compartir lo bueno y lo malo, y tal vez ayudar a otro agricultor a no pasar por lo que nosotros hemos pasado, o ayudar a alguien a no sentirse solo en algo, eso puede no tener precio”, dice.
Planeado para adaptarse a la vida agrícola
La serie es producida por Marcia Endres, científica animal de Extensión conocida por su investigación sobre el confort y el bienestar de las vacas. Es copresentadora de la serie con Jim Salfer, educador de productos lácteos de Extensión. A los seminarios web se asiste en vivo para incluir tiempo de preguntas y respuestas y luego se comparten en YouTube. La serie tiene inscritos de 42 países.
"Los robots están creciendo en todo el mundo", afirma Endres. "Mi prioridad es Minnesota, pero la gente comparte los enlaces y habla de ello".
Gran parte del público está compuesto por productores de lácteos, pero también hay profesionales de la industria, así como estudiantes, como los que enseña Endres como profesor en el Departamento de Ciencia Animal de la Universidad.
Endres planificó la serie Extension con los aportes recibidos cuando ella y Salfer encuestaron a los productores de lácteos en 2020. Los comentarios de los productores informaron su selección del formato virtual, el horario de las 11:30 a. m. el tercer jueves de cada mes e incluso la duración de 30 minutos.
Imparcial y sincero
A diferencia de los seminarios web ofrecidos por empresas de robótica, Extension analiza todas las marcas, granjas de todos los tamaños y todos los estilos de producción lechera, incluidos el pastoreo, los graneros grandes y pequeños, los sistemas mixtos de robot y sala, rotativos robóticos y más. La audiencia incluye productores en cada etapa de la toma de decisiones, por lo que Endres invita a productores experimentados como los Groetsche a contar sus historias.
Ya sea que un participante decida continuar con la robótica o no después de aprender más, es tiempo bien empleado.
"Los panelistas pueden ser honestos acerca de los problemas que tienen", dice Endres. “No pagamos a los productores para que hagan presentaciones en los seminarios web. Lo hacen desde la bondad de su corazón. Los productores de lácteos son muy amables y quieren compartir”.
Los oyentes del podcast también pueden escuchar a Lisa Groetsch en La habitación de los Moos, episodio 105.