La cosecha de soja con un contenido de humedad de entre el 13 y el 15 por ciento ayuda a maximizar el peso y al mismo tiempo minimiza las pérdidas de cosecha.
El deterioro durante el almacenamiento es una preocupación cuando los niveles de humedad son altos. Si las temperaturas de almacenamiento están por debajo de los 60 grados F, generalmente puede mantener la soja con un 13 por ciento de humedad durante aproximadamente 6 meses sin problemas de moho.
Sin embargo, a medida que aumentan los niveles de humedad, disminuye el período de tiempo que la soja puede almacenarse de forma segura.
Pautas de tiempo de almacenamiento
Como pauta general, la soja almacenada tiende a actuar más o menos igual que el maíz con un 2 por ciento más de contenido de humedad. Por ejemplo, se puede esperar que la soja con un 16 por ciento de humedad actúe como el maíz con un 18 por ciento de humedad.
Desarrollamos la siguiente tabla para el maíz, por lo que para ajustar la soja, simplemente mire la columna con un contenido de humedad 2 puntos porcentuales mayor que la soja en cuestión.
Por ejemplo, podría almacenar soja con un 18 por ciento de humedad (consulte la columna para maíz con un 20 por ciento de humedad) a una temperatura de 50ºC durante unos 63 días antes de que se produzca suficiente crecimiento de moho como para provocar descuentos en los precios o problemas de alimentación. Tenga en cuenta que siempre se recomienda la aireación en todas las instalaciones de almacenamiento.
Tabla 1: Tiempo de almacenamiento permitido (días) para maíz desgranado
| Temperatura del maíz | 16% de contenido de humedad | 18% de contenido de humedad | 20% de contenido de humedad | 22% de contenido de humedad | 24% de contenido de humedad | 26% de contenido de humedad |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 F | 3,820 días | 1,459 días | 722 días | 427 días | 287 días | 212 días |
| 30 F | 1,700 días | 648 días | 321 días | 190 días | 127 días | 94 días |
| 40 F | 756 días | 288 días | 142 días | 84 días | 56 días | 41 días |
| 50 F | 336 días | 128 días | 63 días | 37 días | 25 días | 18 días |
| 60 F | 149 días | 57 días | 28 días | 16 días | 11 días | 8 días |
| 70 F | 83 días | 31 días | 16 días | 9 días | 6 días | 5 días |
Pautas de secado
Necesitará secar la soja artificialmente si cosecha y almacena la soja con un contenido de humedad superior al 13 por ciento. Los recursos útiles incluyen:
Secado de maíz al aire natural: Muchos de los principios para secar el maíz serán similares para secar la soja.
Secado y almacenamiento de soja: tenga en cuenta que este artículo fue escrito para una ubicación del norte. En el sur de Minnesota, el secado al aire natural suele funcionar durante unas dos semanas más, hasta aproximadamente el 1 de diciembre.
Revisado en 2019