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SuperShelf: Transformando los estantes de alimentos

  1. Inicio
  2. Alimentación, salud y nutrición
  3. Alimentos seguros
  4. Cadenas de suministro
  5. Construyendo mejores estantes de comida
  6. SuperShelf: Transformando los estantes de alimentos

Creando espacios alimentarios dignos en todo Minnesota

Creando espacios alimentarios dignos en todo Minnesota

Basándonos en más de una década de investigación y experiencia trabajando con bancos de alimentos en todo Minnesota, nuestro equipo ha ayudado 100 estantes de alimentos Reducir el estigma y fomentar la libertad de elección del consumidor mejorando la distribución de sus espacios físicos. 

El modelo SuperShelf ayuda a los administradores de almacenes de alimentos a crear una experiencia de compra digna. Esta creciente red de líderes en la lucha contra el hambre cree que garantizar la mejor experiencia posible para quienes compran en los almacenes de alimentos genera una transformación integral de la salud en nuestras comunidades.

¿Está interesado su banco de alimentos de Minnesota en convertirse en un SuperEstante?

El primer paso en la transformación de su SuperShelf es completar una solicitud. 

La solicitud pedirá lo siguiente:

  • Una breve descripción general de su banco de alimentos u organización, incluyendo su historia y sus puntos fuertes o recursos únicos.
  • ¿Por qué su banco de alimentos está interesado en convertirse en un SuperEstante?
  • ¿Cómo involucrará a los voluntarios y a los miembros de la junta directiva en el proceso de planificación y transformación?

Para obtener más información, comuníquese con sales@costex.com.

Completa una solicitud 

Un hombre y una mujer recogiendo fruta fresca.

Valores de SuperShelf: Buena comida y respeto para todos

Históricamente, la narrativa sobre lo que los consumidores de los estantes de alimentos podrían llamar "buena comida" se percibía como productos de cocción rápida, de larga duración y, en general, opciones menos nutritivas. Sin embargo, desde el inicio de la Encuesta de Estantes de Alimentos de Minnesota en 2017, que formó parte del primer estudio de investigación SuperShelf, esa narrativa ha cambiado radicalmente. 

De forma abrumadora, los consumidores de los estantes de alimentos han expresado constantemente su deseo de productos frescos, atractivos y nutritivos, como frutas y verduras, carnes, aves, lácteos, huevos y artículos de cocina, lo que redefine la buena alimentación. Por eso, los métodos SuperShelf priorizan estos productos y aumentan su prominencia en los estantes de alimentos. 

De igual manera, la necesidad de usar los estantes de alimentos ha conllevado un cierto estigma, agravado por la falta de autonomía. SuperShelf busca cambiar estas experiencias promoviendo prácticas que faciliten la elección individual durante la compra. Los entornos de SuperShelf están centrados en el comprador, son acogedores y fáciles de navegar.

Celebrando 100 sitios SuperShelf en Minnesota

Nuestro objetivo en SuperShelf es que los compradores de alimentos puedan acceder a una variedad de alimentos nutritivos de la forma más fácil y digna posible. 

Todo lo que hacemos en SuperShelf, desde nuestros métodos hasta nuestros estándares, tiene como objetivo garantizar experiencias positivas para quienes compran en supermercados. Lo logramos mediante:

  • Crear un entorno de estantería de alimentos que esté centrado en el comprador, respetando las elecciones alimentarias individuales.
  • Aumentar el acceso a una variedad de alimentos saludables y culturalmente conectados.
  • Transformar los espacios existentes en los estantes de alimentos para emular los entornos de las tiendas de comestibles minoristas
  • Cumplir con estándares, métodos y valores específicos de SuperShelf.

Ubicaciones certificadas de SuperShelf

Estos sitios SuperShelf han pasado los puntos de referencia de certificación y cumplen con los estándares SuperShelf.

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SuperShelf shoutout: CERCA del estante de alimentos

Respuesta de Asistencia de Emergencia Suburbana del Norte (NEAR) es un SuperShelf más nuevo en Crystal, Minnesota. La subvención recibida en 2024 permitió que el banco de alimentos realizara numerosas mejoras físicas, y la construcción abarcó casi todas las áreas. 

Fotos de antes y después de NEAR Supershelf
Estante de alimentos NEAR antes y después de las renovaciones de SuperShelf.

Con un nuevo modelo de selección completa, los compradores se mueven eficientemente por el SuperShelf y, de hecho, consumen menos comida ahora que pueden elegir qué usar. Además, se ofrecen artículos adicionales en una mesa comunitaria, disponible para todos los que pasan. La directora del SuperShelf, Thea Bruley, informa que «la gente queda maravillada con el ambiente acogedor. Es menos intimidante y devuelve la dignidad a su experiencia de compra». 

Descubra más historias de éxito, eventos y recursos en nuestro boletín mensual. Boletín de SuperShelf.

Una década de asociaciones lideradas por la comunidad 

SuperShelf comenzó como una colaboración de base entre organizaciones de lucha contra el hambre y de atención médica y la Universidad de Minnesota. 

En 2012, una asociación entre Lakeview Health Partners y Alcance del Valle En Stillwater, llamado "Mejor Estante para una Mejor Salud", condujo a la transformación del banco de alimentos de Valley Outreach. Los métodos se compartieron con otros bancos de alimentos locales que buscaban brindar acceso digno a los alimentos, respetar la libertad de elección y desafiar los estereotipos sobre las necesidades de los bancos de alimentos. Esto dio lugar al modelo SuperShelf y a... Encuesta estatal sobre estantes de alimentos.

SuperShelf sigue vivo a través de una asociación multiorganizacional que continúa promoviendo los valores de SuperShelf y brindando liderazgo en la comunidad de asistencia alimentaria de Minnesota.

Más del equipo de Supershelf

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Contacto sales@costex.com fo preguntas u oportunidades de capacitación con Extensiones.

Revisado en 2026

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