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Prevención de enfermedades de las plantas en las granjas

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Las prácticas preventivas pueden reducir la presión de las enfermedades en las granjas

Ilustración de una granja de hortalizas con trabajadores realizando tareas agrícolas. El texto del título de la imagen dice "Prevención de problemas de enfermedades de las plantas en las granjas". Hay otro cuadro de texto en el lado derecho de la imagen que dice "Los patógenos vegetales se mueven a través de los paisajes agrícolas de muchas maneras. ¿Puedes identificar prácticas que ayuden a reducir la presión de las enfermedades?"

 

Gestión del agua

Ilustración de calabazas (verdes y naranjas) que crecen sobre mantillo de paja.
El mantillo (ya sea paja o plástico) evita que los patógenos salpiquen del suelo cuando llueve.
Ilustración de líneas de riego por goteo negras que atraviesan un campo de diversas hortalizas, conectadas a una línea de riego de PVC más grande.
Utilice riego por goteo cuando sea posible para agregar agua cerca de las raíces de las plantas sin salpicar agua sobre las hojas.
Ilustración de frijoles sostenidos por un enrejado.
El espaciado adecuado y el uso de enrejados para soportar el crecimiento vertical proporcionan un mejor flujo de aire a través del dosel.
Ilustración de arbustos verdes en una pendiente cubierta de hierba entre dos campos.
Los pasillos cubiertos de hierba entre las parcelas pueden impedir el movimiento del agua a través de los campos. En zonas con pendientes, utilice plantas perennes de raíces profundas para absorber el agua.
Ilustración de un arroyo que atraviesa un campo, rodeado de flores, arbustos y vegetación herbácea.
Mantenga los cuerpos de agua naturales y rodéelos con plantas perennes de raíces profundas. Evite el agua superficial para riego cuando sea posible.

Saneamiento

Ilustración de plantas de brócoli sanas que crecen en tierra de color marrón oscuro.
Utilice semillas limpias para evitar que entren nuevos patógenos a la granja. Si usa semillas guardadas, trátelas con agua caliente.
Ilustración de un trabajador cavando pequeñas plantas de Brassica, con hileras de plantas más grandes y maduras en primer plano.
Comienza tus días con las plantas más jóvenes y saludables. Después de trabajar en un campo con presión de enfermedades, lave sus botas, herramientas y ropa.
Ilustración de una persona lavándose las manos cerca de un baño portátil.
Lávese las manos, la ropa y los zapatos. Limpie sus zapatos con agua a alta presión mientras se desplaza entre campos, y especialmente después de visitar otras granjas.
Ilustración de un túnel alto con tomates creciendo en su interior y un cobertizo de herramientas cercano con botas y herramientas.
Los túneles altos son entornos de gran valor: mantenga herramientas y botas separadas para usarlas únicamente en los túneles.
Ilustración de un hombre lavando las ruedas de un tractor rojo. El tractor está sobre una plataforma de hormigón en medio de la granja.
Lave sus herramientas y equipos con frecuencia, especialmente después de trabajar en parcelas enfermas. Haga una estación central de lavado que esté convenientemente ubicada para que recuerde usarla.

Gestión de residuos

Ilustración de distintos grupos de cultivos en diferentes camas.
Rotar las parcelas donde se plantan familias de cultivos. Por ejemplo, después de plantar frijoles, espere 3 años hasta volver a plantarlos en el mismo lugar.
Ilustración de una imagen de primer plano de plantas de lechuga con manchas en las hojas.
Busque plantas enfermas al menos semanalmente e identifique todas las enfermedades. Una vez que tengas un diagnóstico, busca variedades resistentes el año siguiente.
Ilustración de un sistema de compost de 3 contenedores alejado del resto de la granja.
Mantenga el abono alejado de los campos y asegúrese de que esté completamente convertido en abono antes de volver a aplicarlo a los campos de producción.
Ilustración de malezas que crecen cerca del borde de un campo de brócoli.
Manejar las malezas dentro y alrededor de los campos; pueden servir como huéspedes de diversas enfermedades.
Ilustración de dos trabajadores. Uno se agacha y retira una planta del suelo.
Retire las plantas infectadas y sus vecinas para evitar la propagación de patógenos a plantas sanas. Retire las hojas enfermas únicamente cuando las plantas estén secas y no se pronostiquen lluvias.

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Autor: Natalie Hoidal, educadora de extensión, alimentos locales y cultivos de hortalizas

Ilustración: Ecosistemas urbanos y Stardust Interactive

Revisado en 2021

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