Producción segura de alimentos
Conceptos básicos de seguridad alimentaria
Los expertos en seguridad alimentaria del sector de extensión brindan una educación confiable y relevante sobre seguridad alimentaria que responde a un sistema de suministro de alimentos en constante cambio.
Cursos de conservación de alimentos seguros a domicilio
Nuestros voluntarios consultores de conservación de alimentos Master Gardener ofrecen clases en línea y talleres en persona en todo Minnesota.
Venta de comida casera en Minnesota
La Ley de Alimentos Caseros permite a las personas en Minnesota preparar y vender ciertos alimentos no potencialmente peligrosos en una casa o cocina comercial sin una licencia.
Convertirse en un procesador de alimentos con licencia
Obtener la licencia de procesador de alimentos, especialmente de alimentos acidificados, educación in situ
Para profesionales del servicio de alimentación
Recursos, cursos y talleres para profesionales y establecimientos de restauración.
Equipos de desinfección y superficies en contacto con alimentos.
Usar una rutina de desinfección exhaustiva para equipos y superficies en contacto con alimentos es una forma de prevenir la contaminación y el contacto cruzado. Obtenga más información sobre los cinco pasos de una rutina de saneamiento eficaz.
Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
Nuestro Programa de Educación sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) trabaja con los productores agrícolas de Minnesota para desarrollar e implementar planes de seguridad alimentaria en las granjas.
