Alimentación, salud y nutrición

Conservar y preparar los alimentos de forma segura

Enlatado, congelación, secado, decapado, comidas seguras, almacenamiento de alimentos

Venta de comida casera

La Ley de Alimentos Caseros permite a las personas en Minnesota preparar y vender ciertos alimentos no potencialmente peligrosos en una casa o cocina comercial sin una licencia.

Para la industria de servicio de alimentos

Certificación de gerente y empleado de alimentos

Para procesadores de alimentos

Obtener la licencia de procesador de alimentos, especialmente de alimentos acidificados, educación in situ

Saneamiento y prevención de enfermedades.

Lavado de frutas y verduras, alérgenos alimentarios, prevención de intoxicaciones alimentarias

Cultivar alimentos seguros

Inocuidad de los alimentos en la explotación agrícola, auditorías GAP, Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA)

Proteger la salud de los adultos mayores

Obtenga consejos para comer saludablemente y mantenerse activo para ayudarlo a vivir una vida más larga y saludable.

Taller de directivas de salud

Haga arreglos para que vengamos y enseñemos sobre este importante tema. Excelente recurso para grupos de empleados, organizaciones comunitarias y más.

Cómo apoyar a los padres que envejecen y abordar posibles conflictos

Siga estas estrategias y consejos para ayudar a su familia a sobrellevar los problemas y las decisiones relacionadas con el cuidado a largo plazo.

Kit de herramientas de planificación de directivas de atención médica de Minnesota

Escriba sus deseos para su atención en una directiva de atención médica.

Mercados de agricultores

Obtenga consejos para comprar en mercados de agricultores con un presupuesto ajustado.

Apoyar a los mercados de agricultores para que acepten los beneficios de SNAP

Obtenga una descripción general de todos los pasos necesarios para aceptar los beneficios de SNAP en un mercado de agricultores en Minnesota.

Club de poder de producción (PoP)

Obtenga todos los materiales para iniciar con éxito un club Power of Produce (PoP) en su mercado local de agricultores.

Un vegetal, una comunidad

Obtenga más información sobre cómo iniciar un jardín para proporcionar verduras frescas a su comunidad.

¿Qué es la salud mental?

Aprenda sobre las intervenciones de salud mental, cómo iniciar conversaciones sobre el bienestar mental y encuentre recursos para profesionales.

Estrés y cambio

Consejos, cursos online y recursos para comprender y afrontar el estrés.

Trauma y sanación

Aprenda sobre la atención informada sobre el trauma para el trabajo juvenil, el trauma histórico y la curación cultural, y el trauma secundario y el bienestar en el lugar de trabajo.

Comprender la adicción a los opioides y su tratamiento

Aprenda sobre el uso de opioides y la sobredosis. Encuentre recursos de tratamiento y apoyo para la recuperación a largo plazo.

Buena comida de la vida real

Consejos de alimentación saludable, ideas de actividad física y recetas gratis.

Ahorra dinero en comida

Aprenda sobre asistencia nutricional, presupuesto de alimentos y más.

Sistemas y justicia alimentaria

Conozca cómo Extension está promoviendo la justicia alimentaria en Minnesota.

Construyendo mejores estantes de comida

La capacitación, los materiales impresos y los videos están disponibles de forma gratuita para los directores de los estantes de alimentos, los voluntarios y otras personas que trabajan para mejorar el acceso a alimentos saludables.

Cocinando con niños: Club de cocina de Rusty

Cree recuerdos especiales en la cocina con este divertido club diseñado para niños en edad preescolar y sus padres, abuelos y cuidadores.

Energizantes para la educación nutricional

Ideas de actividades grupales cortas para educadores para que los participantes de todas las edades se muevan en un entorno de clase, conferencia o reunión de negocios.

Saludable y en forma mientras viaja

Hojas de consejos para ayudar a que usted y su familia se mantengan saludables y en forma cuando están en movimiento.

prácticas de la granja a la escuela

Las prácticas de "de la granja a la escuela" conectan a las escuelas con alimentos frescos y saludables cultivados o criados por agricultores de Minnesota.

Empezar con fuerza: Cocinar, alimentar y más

Start Strong es una educación práctica sobre nutrición para proveedores de cuidado infantil familiar para ayudar a servir alimentos saludables.

Kit de herramientas del proyecto breakFAST

Acceda a pautas, plantillas y más para comenzar su programa de desayuno escolar y hacerlo exitoso.

Talleres para profesionales del servicio de alimentación escolar

Traiga a su distrito escolar uno de estos talleres sobre cómo aumentar la participación en el desayuno escolar, crear comedores más inteligentes, servir frutas y verduras y reducir el sodio.

Vuélvete loco con frutas y verduras